Kreker puding

Kreker puding

  • 4 šalice mlijeka
  • 3/4 šalice šećera
  • 1 1/2 šalice krupnih mrvica mrvice
  • 2 jaja, odvojena
  • 3 T. šećera (pored količine iznad)
  • 1 žličica. vanilija
  • 1 šalica nasjeckanog kokosa (neobavezno)
Priprema -
U velikom kotlu zajedno pomiješajte mlijeko, žumanjke i šećer. Dovedite do vrenja, neprestano miješajući. Smanjite vatru i kuhajte oko jedne minute, a zatim dodajte kreke mrvice i kokos (po želji). Maknite s vatre i umiješajte vaniliju. Izlijte u posudu s maslacem od maslaca. Staviti na stranu. Umutite bjelanjke dok se ne ukrute; preklopite u 3 T. šećera. Nježno rasporedite meringue preko vrha smjese za puding. Pecite na 350º 10 do 12 minuta ili dok se meringue ne lagano porumeni.

Upute Video: Bengkang Kreker/ Gabin (Svibanj 2024).