Rolada cimeta s recepturom za glačanje čokolade

• Travanj 27, 2024

Započnite jutro toplim pecivima od cimeta. Zasladite ručak ili okupljanje s aromom cimeta ravno iz pećnice. Ako napravite ovo tijesto noć prije, štedite vrijeme ako vam je jutro naporno.

Rolada cimeta s recepturom za glačanje čokolade
Čini 12

Sastojci:

3/4 šalice mlijeka
1/4 šalice vode
1/4 šalice maslaca
3 1/4 šalice brašna, plus dodatno ako je tijesto previše vlažno
1/4 šalice šećera
1 (1/4 oz.) Paket instant kvasac
1 jaje
1/2 žlice vanilije

punjenje:

1/3 šalice maslaca
1/2 šalice šećera
2 žlice cimeta

glazura:

1 1/3 šalice slastičarskog šećera
2 žlice Hersheyjevog čokoladnog namaza
3-5 žlica tople vode

Upute:

1. Dodajte vodu i mlijeko u malu tavu za umake i grijejte dok se tek ne počne bubnuti.
2. Uklonite tavu s vatre i dodajte maslac. Odložite dok se maslac topi.
3. U veliku zdjelu za miješanje dodajte brašno, šećer, kvas, jaje i vaniliju i stavite na stranu.
4. Vratite u mlijeko i miješajte dok se maslac ne otopi.
5. Dodajte ovu smjesu u brašno.
6. Beat dok se tijesto ne formira. Ako je tijesto previše vlažno dodajte malo brašna.
7. Tijesto mijesite 5 minuta. To možete učiniti na brašnućoj površini ili ako imate samostojeći mikser, to je sjajna opcija.
8. Pokrijte tijesto vlažnom krpom 10 minuta.
9. Razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine 12 X 9 na pobrašnjenoj površini.
10. Za nadjev pomiješajte šećer i cimet.
11. Otopite maslac.
12. Na tijesto istisnite maslac.
13. Šećer i cimet posipajte maslacem.
14. Tijesto razvaljajte, držeći dugački put i kotrljajući.
15. Nasjeckajte u 12 rolni cimeta.
16. Svaku stavite u podmazanu tepsiju veličine 9x13.
17. Pecite 20-25 minuta.
18. Kombinirajte slastičarin šećer i čokoladni namaz.
19. Šećeru dodajte 1 žlicu vruće vode.
20. Nastavite dodavati 1 žlicu istovremeno dok glatka i željena konzistencija.
21. Prije stavljanja glazure ostavite da se rolice ohlade 5-10 minuta.


Uživajte i zasladite dušu čokoladom!

Upute Video: Rolat od banana i čokolade (Travanj 2024).