Kineski novogodišnji recepti

• Svibanj 3, 2024

Kineska nova godina poznata i kao Mjesečeva nova godina i proljetni festival vrijeme je velike proslave. Doček Nove godine jedno je od najvažnijih vremena za dijeljenje hrane s prijateljima i obitelji. Evo nekoliko ukusnih jela koja se tradicionalno služe u novogodišnjoj noći. Počevši s predjelima i završavajući s desertom, ovaj izbor nudi nekoliko sjajnih opcija za izbor kineske novogodišnje jelovnice.

Lagan recept za roladu od svinjetine i kupusa
Punjene trakvicama svinjetine pomiješane s sezonskim kupusom i mrkvom ove su ukusne peciva od jaja super jednostavna za pravljenje i čine savršeno predjelo.

Recept za rolanje od jajeta od škampa
Račići, kupus, vodeni kesteni, celer i klice graha daju ovim pecivima od jaja nevjerojatan okus i teksturu. Kozice su ujedno i simbol sreće u novoj godini.

Vegetarijanski recept za jaja
Ovo su sjajna opcija za one prijatelje i članove obitelji koji možda ne jedu meso. Ova ukusna peciva s jajima kombiniraju tradicionalnu smjesu kelja, mrkve i graha s laganom mrvicom vodenih kestena i drvenim okusom gljiva.

Jiaozi (lonac naljepnice) recept
Ovi mali knedle sa mesom i kupusom osnovna su namirnica za Kinesku novu godinu. Oni simboliziraju sreću jer izgledaju kao novac koji je korišten u Kini prije godina. Postoji i tradicija stavljanja novčića unutar jednog od knedla. Onaj ko ga pronađe imaće sreću cijele godine.

Vegetarijanski Jiaozi (naljepnice za lonce) recept
Evo još jedne mogućnosti za one prijatelje i članove obitelji koji mogu biti vegetarijanci. Ti su knedle punjeni ukusnim spojem sezonskog kupusa, mrkve i gljiva.

Recept za soj đumbir sa lososom
Riba je uobičajeno jelo u novogodišnjoj noći. Obično se poslužuje cjelina, simbolizira obilje u nadolazećoj novoj godini. Ovaj ukusni recept za losos ima tradicionalne okuse umaka od đumbira i soje, koji dodaju mesnatu teksturu ovog prekrasnog jela.

Budin recept za drago
Ova ukusna mješavina povrća i rezanci ima puno simbolike. To je tradicionalno jelo koje će u novoj godini donijeti radost, zdravlje i sreću.

Recept za mesne kuglice s lavovom glavom
Ove velike mesne okruglice napravljene od mljevene svinjetine, zelenog luka, đumbira i drugih začina, prže se dok se ne porumeni, a zatim se prže u glinenom loncu okruženom bok choy-om. Sama mesna okruglica predstavljaju lavovu glavu, dok bok choy predstavlja glavnu lavu.

Recept za slatke kuglice od sezama
Ove sezamove kuglice, poznate i kao Jin deui, s vanjske strane su blago hrskave i s unutarnje strane ispunjene ukusnom pastom od crvenog graha, što čini zadivljujuću poslasticu za Novu godinu.

Upute Video: PRIPREMA ZA NOVOGODIŠNJI PARTY (Svibanj 2024).