Recept za piletinu od soje

• Svibanj 5, 2024

Piletina satay je ukusna, lagana i zaista dobra i za vas. Ovo jelo na bazi Tajlanda uključuje pileće trakice na tankim drvenim ražnjićima, na kojima je ukusna kombinacija začina. Umačani umaci dodaju savršenstvo!


Sastojci:
2 pileća prsa
1/4 šalice sojinog umaka
1 žlica soka limete
1 žlica curry praha
1/2 žlice đumbira
1/2 žlice praha češnjaka
prstohvat korijandera
prstohvat luka soli
kajenski biber po ukusu

Započnite svoj roštilj i poškropite rešetke s uljem kanjole. Ne želite da se komadići piletine lijepe!

Uzmite pileća prsa i narežite ih na 8 traka. One moraju biti dovoljno guste da kopljaju po drvenim skelama, koja su za nas bila dugačka oko 6 ", a možda oko 1/2". Imajte na umu da će oni smanjiti veličinu dok kuhaju. Svaki dio nataknite na dugačak tanki drveni skewer.

Sada sve preostale sastojke pomiješajte kao svoju marinadu. Svaki komad piletine temeljito namočite u ovu smjesu.

Što se tiče vremena kuhanja, bio sam u tajlandskim restoranima u kojima „samostalno kuhaš“. Odnosno, donose ti sirovu piletinu na štapiće, donose ti svijeću, a ti držiš piletinu preko svijeće nekoliko minuta dok se ne učini. Tako da ne morate pržiti satima da biste dovršili ovaj postupak. Samo nekoliko minuta sa svake strane trebalo bi učiniti trik.

Sada je vrijeme za zabavni dio! Postoje dva tabora kada je u pitanju piletina satay. Jedan kamp obožava umak od krastavaca i slatkoće, za "lagano" pileće satay iskustvo. Drugi kamp voli mješavinu umaka od kikirikija. Obožavam oboje i teško mi je birati između njih. Kad se to kaže, čini mi se da griješim sa stranom mješavine umaka od kikirikija.



Prehrana - stvarno srž ovdje je, naravno, piletina. Dakle, to je nula ugljikohidrata, i sasvim dobro za vas. Ako dobijete japanski sojin umak, on se uglavnom ne proizvodi sa šećerom (u usporedbi s kineskim sojinim umakom, koji obično ima šećer). Tako da možete pobjeći s vrlo malo ako ima ugljikohidrata tamo. Isto za sok od limete. Dakle, uistinu je samo umak za usisavanje koji trebate pogledati i odrediti vaše ugljikohidrate!

Jedem ovo s organskim umakom od kikirikija "puni krug", 3 g ugljikohidrata po obroku. Sljedeći ću put učiniti svoje, da to učinim još nižim!

Ako ste znatiželjni, "satay" znači svako meso koje se kuha u komadima. Na taj način možete napraviti piletinu satay, govedinu satay, svinjski satay ili bilo što drugo! Mnoge kulture u jugoistočnoj azijskoj regiji stvaraju ovaj stil hrane.


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: PLJESKAVICE OD SOJE (Svibanj 2024).