Beer Fox - Craft Brew Awards 12/4/05 do 5/23/06

• Svibanj 16, 2024

4. prosinca 2005. do 23. svibnja 2006

Tijekom proteklih 30 godina, zanatstvo se u Sjedinjenim Državama i inozemstvu proširilo obuhvativši raznolike stilove i sofisticiranost na zadovoljstvo sve većeg broja poznavalaca piva, kako muškaraca, tako i žena. Kako bi odao počast kreativnosti i tehničkoj ekspertizi mnogih pivovara svjetske klase, Beer Fox odabrao je Craft Brew of the Week i nabrajao svako istaknuto pivo u biltenu Beer & Brewing na CoffeBreakBlog od prosinca 2004. Kao jednostavan referentni alat , Nagrade Craft Brew of the Week navedene su po datumu, a produžuju se kroz svako razdoblje od šest mjeseci.

Napomena: Oni se nalaze u izvornom kontekstu i nisu ažurirani kako bi odražavali bilo kakve promjene koje bi se mogle dogoditi. (na primjer: umirovljena piva, nove lokacije pivovare)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 4. prosinca 2005. do 23. svibnja 2006

Nagrada Craft Brew of the Week 12/04/2005:

Heresy - Weyerbacher Brewer Company, Easton, Pennsylvania, SAD
Stil: Ruski Imperial Stout
Duboka ebanovina s pletenom glavom koja se smanjuje na sloj ringleta s pahuljastim vezama na kristalnoj površini čaše. Arome su intenzivno hrast i vanilija, s čokoladom i orasima koji se dižu do nosa. Pečeni, orašasti slad prekriven je tamnim voćnim okusima grožđica i pudinga od šljive, dok se gorka čokolada stapa s bourbon čarolijom kako bi vam grlo prekrilo baršunom. Toplo se zadržava u stražnjem dijelu usta. Satiating!

Nagrada Craft Brew of the Week 12/10/2005:

Gouden Carolus Noel / Božić - Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgija
Stil: Belgian Strong Dark Ale
Lagano kruto, grimizno-kestenovo tijelo svijetli ispod lepršave, lagane koštane glave. Na nos se dižu rum, trešnje, šljive, grožđice i duboki slani tonovi. Rum i alkohol ispiraju vam usne, dok duboki voćni okusi divlja trešanja, maline i šljive očaravaju vaš jezik. Tijelo je žvakasto, natopljeno pozadinom đumbira i anisa. Lagana gorka složenost dodaje osvježenje. Karbonacija je živa - mjehurići pjene puštaju krugove u ustima i skaču niz grlo u radosnoj proslavi. Spektakularno pivo za podijeliti s prijateljima!

Nagrada Craft Brew of the Week 24.12.2005:

Duchesse de Bourgogne - Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Belgija
Stil: Flandrija Red Ale
Njegova duboka rubinasta nijansa blista na rubu mahagonija, dok se veličanstvena, kremasta preplanula glava uzdiže poput krune, ostavljajući pranje čipke na unutrašnjim udubljenjima čaše. Spora, stalna karbonizacija rađa začinjen nos slatkog, prezrelog voća - šljive, višnje, ribizle i maline. Neki zemlja i hrast zadržavaju se u nježnim valovima.
Ukusi slatkosti klize kiselim notama dok se nježno bore u ugodnom ratu: slatka voćnost s trnovitošću na vrhu; zatim malo slatke sladosti, opet temperirane kiselim notama. Začinjeni hrast trenutno se uzdiže u prvi plan. Vrh jezika prepun je užitaka slatko-kiselog međusobnog djelovanja. Finish je zadovoljavajuće kiseo, suh i dugotrajan.

Nagrada Craft Brew of the Week 31.12.2005:

Veliki rezervat St. Sebastiaan - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Belgija
Stil - belgijski jaki blijedi Ale
Svake godine Grand Reserve se uzgaja svake godine, a ovo je ljepotica. Ovo ograničeno izdanje belgijskog Aleja dolazi u keramičkoj bočici krem ​​boje s ljuljačkim gornjim dijelom.
Egipćani su rekli da je dragulj topaz obojen zlatnim sjajem moćnog boga Sunca Ra. Ova belgijska ljepotica blista bistrim topazom s kremastom, gustom, bijelom glavom i nježnim listovima vezanja koji se velikodušno prianjaju za unutrašnjost kristala.
Arome su složena mješavina ananasa, grejpa i breskve, sa slatkim sladom i smeđim šećerom. Začinjeni rum i papar dopiru do vaših njušnih osjetila. Maltet izlazi po ukusu, zajedno s voćnim delicijama breskve i grejpa, cimeta, slatkog slatkog luka i ruma, s gorkim zalogajem koji se zadržava u grlu. Mouthfeel je neobično gladak, poput baršunastog dodira anđela. Možda su to anđeli uzgajali! Spektakularan!

Craft Brew of the Week 16.01.2006:

Cask uvjetovan gorkom ujakom Teddyjem - Victory Brewing Company, Downingtown, PA, SAD
Stil: Engleski gorko
Ova autentična "obična" gorčina privlači vašu neposrednu pozornost svojim zlatnim tijelom, obasjanim narančastim svjetlima i kremastom glavom koja ima istinsku postojanu snagu. Suptilne arome voća i slada dižu se u susret vašim osjetnim mirisima - lagano zemljani, sa zrakom cvjetnog hmelja. Vaša usta pozdravljaju slatka slatkoća i lagani tost, prozračno raspršen blagim voćnim okusima i besprijekornom ravnotežom grickanja hmelja. Visoko piće, o tome se radi o session session pivu!

Nagrada Craft Brew of the Week 24.01.2006:

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Brau GmbH, Munchen, Njemačka
Stil: Hefe Weizen
Tijelo leži poput oblaka, suncokreta od marelice ispod kremaste, bjelkaste glave. Arome limuna, banane, naranče i klinčića iskaču kako bi pozdravile svoja čula. Arome su voća i začina, sa zrnatim sladima i malo zemljane.
Lagana karbonizacija baca jezik, dok se okusi osjećaju čvrsti. Začinjeni hmelj i limun zadržavaju se u čistom kraju.
Kuhanje i piće! To je lako voljeti!

Nagrada Craft Brew of the Week 31.01.2006:

Fuller's Vintage Ale - Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, London, Velika Britanija
Stil: Stari Ale
Kristalno, duboko-jantarno brončano tijelo blistavo isijava, dok gusta, kremasta glava svijetloplave boje leži poput slojeva, poput lagano razbijenih bjelanjaka, nad blistavim tijelom ispod. Arome su od slada, šerpe, cvjetnog hmelja i karamele. Arome eksplodiraju u buketu složenosti - čokolada, tamno voće, šeri i kafići s naglaskom engleskog hmelja. Kremasto se pere u ustima, dok gorki hmelj i alkohol trče u uravnoteženom medu za cilj.

Nagrada Craft Brew of the Week 02/06/2006:

Black Sun Stout - tvrtka za proizvodnju piva s tri floyda, Munster, Indiana, SAD
Stil: Irish Dry Stout
Ključevi od ebanovog klavira ... noć bez mjeseca ... Ogrtač Darth Vadera ... crno. Očekuje vas eterično gusto tijelo s ljepljivom, izgorjelom sienskom glavom. Pečena kava i gorka čokolada pozdravljaju nos, pomiješan s borovim i citrusnim notama i dašak alkohola. Belgian-esque po svom karakteru, bogati sladovi dolaze do izražaja, jašući na leđima pikantne crne trešnje koje nose moču do cilja. Završava na vrhu izrazito američkog lika hmelja.

Nagrada Craft Brew of the Week 19.02.2006:

Arctic Devil Bourbon Barleywley - ponoćno kuhanje sunca, sidrište, Aljaska, SAD
Stil: engleski Barleywine
Ruby auburn naglašava treperenje u čaši, pokazujući složenost boje dok vas ambijentalna prozirnost poziva da upoznate vraga. Bijela glava jajašca ljušti se do odašiljača arome vanilije, burbona, hrasta, smokava, grožđica i viskija, privlačeći vaš duh da se predate iskušenjima ovog luđaka. Karamela, smokve i engleski jezik hmelja uporno se povlače za vaš jezik, dok se šljive i tamno voće stapaju s tonovima konjaka, vodeći vas divljom vožnjom do dvorana euforičnog luka. Dominira duh u spektakularnom finišu!

Nagrada Craft Brew of the Week 26.02.2006:

Moylander Double IPA - Moylanova pivara, Novato, Kalifornija, SAD
Stil: američki dvostruki IPA
Reflektirajuće, bakreno crveno tijelo zasvira se ispod guste glave sjajnog bijelog vrhnja i emitira aromatizirane tostirane karamele i borove iglice, grejpfrut, citrusno naranča, marelice, jabuke, dinje i vanilije. Jezik je obojan iznenađujućom mrvicom slatkog slada, zatim stopljen smolastim hmeljima koji leže meko i začinjeno na nepcu. Slatkoća od kristalnog slada vraća se svakom progresivnom ustima, temperiranom u valovima s raznolikim medvjeđima citrusa i pinecone drobljenim na šumskom dnu.
Na jeziku je glatka, močna i suha, a začinjena i zagrijavajuća, s dugotrajnom gorčinom hmelja. Izvanredna!

Nagrada Craft Brew of the Week 03/06/2006:

Crvena leteća pivovara Bison Aviator, Buffalo, New York, SAD
Stil: američka Amber / Red Ale
Sipa duboki rubin-bakar s ljepljivom, kompaktnom žutosmeđom glavom koji hvata bočicu stakla u mrljastim fleka. Nos vam je ispunjen mirisom karamele, ukrašenom čokoladnim orasima od čokolade, sočnim hmeljima i zemljom. Arome hrskave, pečene karamele ispiraju se jezikom nježnom karbonacijom, dok drvo i zemlja nastaju u gorkoj gorčini. Sjajno pivo za sjednice, dobro uz hranu, lako za uživanje!

Obrtna nagrada tjedna 03/12/2006:

Čvrsti nosač starog leghumpera - tvrtka za uzgoj žednih pasa, neovisnost, Ohio, SAD
Stil: Robust Porter
Tijelo sipa duboki orah s intenzivnim istaknutim granatom koji sjaji na rubovima kada se drži do svjetla. Kremasta glava sasvim bijele boje moli za pažnju, a na bočicama čaše ostavlja ostatke čipke. Aromi osvjetljavaju vaša mirisna osjetila slatkim kafom i prženim sladom, dok espresso note ulaze u prvi plan s nepokolebljivom snagom. Arome uvezene kave ulaze u vaša usta s velikom pouzdanošću, jer pojačavaju pečene note karamele, kafića i orašastih plodova. Završetak je suh i dugotrajan.

Nagrada Craft Brew of the Week 18.03.2006:

Hop Wallop - Victory Brewing Company, Downingtown, Pensilvanija, SAD
Stil: američki dvostruki IPA
Gargantuanska, kremasta bijela glava sjedi poput gromobrana nad pomalo mutnim, zlatnim jantarnim tijelom, posuto sitnim česticama kvasca. Citrus se uzdiže do nosa, s borom, smrekom, ananasom i zeljastim karakterom.
Vaša osjetila se probude glatkom teksturom dok lebdi preko usana i nepca, upozoravajući vas na užitak grejpa, začina, čvrstog slada i oštrog bora. IPA zaljubljenika u IPA!

Nagrada Craft Brew of the Week 04/01/2006:

Berba Ale - Sierra Nevada Brewing Company, Chico, Kalifornija, SAD
Stil: američki Pale Ale
Tijelo leži bistro i bakreno, dok penasta, ljepljiva, krem ​​boja glave sjedi iznad ostavljajući čvrste listove čipke na unutrašnjim udubljenjima staklenog posuđa. Veliki buket hmelja pozdravlja nos - trava, bor i citrusi - pomiješani s osjećajem svježe pečenog francuskog kruha. Glatka i slada slatkoća rezana je oštrim hop tonovima koji sviraju "in-your-face" simfonije na jeziku.

Craft Brew tjedna 04/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - Lagunitas Brewing Company, Petaluma, Kalifornija, SAD
Stil: belgijski Brown Ale
Kristalno kestenasto smeđe tijelo, prekriveno granatima granata, isijava ispod kremaste, bjelkasta glava jajeta. Arome začinjenog karamelnog tanga s smeđim šećerom i tamnim plodovima. Napadi osjećaja slatkog slada i voća stapaju se s tamnim i cjelovitim pšeničnim kruhom, uranjajući u začin, trpko voće i lagani alkohol.

Nagrada Craft Brew of the Week 15.04.2006:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Berkeley, Kalifornija, SAD
Stil - njemački Pilsener
Sipa kao dijamantno bistro zlatno slamnato tijelo s gustom, bijelo-glavom i postojanom karbonacijom. Glatka glava polako blijedi do laganog ovratnika, ostavljajući osjetljive trake čipke na staklu. Čista, začinjena aroma biljne kvalitete opojava unutarnja udubljenja vašeg nosa, dok slatkozrnati slad sladi jezik, uravnotežen začinjenim cvjetnim grand slamom njemačkog hmelja. Završetak je svjež i suh, u potpunosti izravan!

Nagrada Craft Brew of the Week 23.04.2006:

Dark Doppelbock - kapitalna pivara, Middleton, Wisconsin, SAD
Stil: njemački stil Doppelbock
Jasna bistrina bordo-kestena nalazi se ispod tanke glave s kosom žutom bojom koja se rašire na lagani prsten s nježnim vezanjem. Karamele, kafe, kruh i šljive uzdižu se do nosa, moleći vas da uronite u njegova iskušenja. Slatka, tostirana toplina začina, smokava, drva i kafića
pozdravlja nepce punom tjelesnom gustoćom i prstenovima alkohola koji omotavaju vašu glavu u svilenoj teksturi. Završava suho i glatko.

Nagrada Craft Brew of the Week 02.02.2006.

Red Hydrant Ale - tvrtka za pripremu velikih pasa / Draught House, Las Vegas, Nevada, SAD
Stil - engleski stil Brown Ale
Izlije duboko bakreno crveno s malom bijelom glavicom i paukovom vezom koja ukrašava unutarnji obod čaše. Slatki valovi karamele i kafića vijugaju u zraku. Malt, lagane breskve i karamela udovoljavaju nepcu, s dozom hmeljeve gorčine za ravnotežu. Mouthfeel je gladak i zadržava se na jeziku.

Nagrada Craft Brew of the Week 14.05.2006:

Crveni pšenica - medvjeđa republika za uzgoj, Healdsburg, Kalifornija, SAD
Stil - američki Pale Wheat Ale
Svjetlucava, svjetlucava, bistra crvena tekućina ispunjava čašu, tankom, tijesnom, dugotrajnom glavom koja na unutrašnjim površinama kristala ostavlja sitne mrlje bijele rose. Note slatkog slada ispunjavaju nos, dok hmelj prijeti da će se raspasti, okružujući vam glavu kovitlacima hipnotičke arome.
Arome zrnaste pšenice i uporni hmelj hvataju vam se ukusne pupoljke i vrište na pozornost. Nemate drugog izbora nego odgovoriti na poziv. "Više!" Ti kažeš. "Uključite ga i utažite žeđ!"

Nagrada Craft Brew of the Week 23.05.2006.

Fort - Brefty Head Craft pivovara Dogfish, Milton, Delaware, SAD
Stil: Pivo s voćem / povrćem
Bakrena, narančasta narančasta boja s voluminoznom kremastom glavicom badema. Arome maline nastaju u slatko-ljutoj složenosti. Nepce je od slatkog slada i snažan prikaz framabozirane orkestracije, hvatajući se na stražnjem dijelu usta, s ravnotežom cvjetnih hmelja i pikantan voćni zavoj, nježno zagrijavajući u završnici.
Fantastičan!

Više piva lisica - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 04. prosinca 2004. do 30. svibnja 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. lipnja 2005. do 27. studenog 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 02. lipnja 2006. do studenog 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20. prosinca 2006. do 6. travnja 2007

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 5. lipnja 2007. do 18. studenog 2007. godine

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30. prosinca 2007. do 26. svibnja 2008

Živjeli!

Upute Video: Flemish Fox Brewery: Preserving Brewing Heritage (Svibanj 2024).