Beer Fox - Craft Brew Awards 12/20/06 do 4/6/07

• Svibanj 1, 2024

20. prosinca 2006. do 6. travnja 2007

Tijekom proteklih 30 godina, zanatstvo se u Sjedinjenim Državama i inozemstvu proširilo obuhvativši raznolike stilove i sofisticiranost na zadovoljstvo sve većeg broja poznavalaca piva, kako muškaraca, tako i žena. Kako bi odao počast kreativnosti i tehničkoj ekspertizi mnogih pivovara svjetske klase, Beer Fox odabrao je Craft Brew of the Week i nabrajao svako istaknuto pivo u biltenu Beer & Brewing na CoffeBreakBlog od prosinca 2004. Kao jednostavan referentni alat , Nagrade Craft Brew of the Week navedene su po datumu, a produžuju se kroz svako razdoblje od šest mjeseci.

Napomena: Oni se nalaze u izvornom kontekstu i nisu ažurirani kako bi odražavali bilo kakve promjene koje bi se mogle dogoditi. (na primjer: umirovljena piva, nove lokacije pivovare)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 20. prosinca 2006. do 6. travnja 2007

Nagrada Craft Brew of the Week 20.12.2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Brooklyn Brewery, Brooklyn New York, SAD
Stil: škotski Ale
U boku je bogato jantarno-kestenovo tijelo nijansirano grimizno i ​​naglašeno tankom, sasvim bijelom glavom. Nos vam se puni tostiranim sladom, smeđim šećerom, a voće - trešnje, datulje, grožđice - pomiješano sa zemljom i božićnim začinima.

Okusi su puni uspomena na praznike - voćni kolač za doručak, klinčići i muškatni oraščić, te tostirani kruh s cimetom posut smeđim šećerom. Zemaljski bor zadržava se u pozadini, potapajući okosnicu bogate slade. Savjeti o maslacu i karameli dodaju radost. Lijepo toplije uz vaš razgovor uz vatru.

Nagrada Craft Brew of the Week 01/03/2007:

Double Barrel Ale - Batch 1000 - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornija, SAD
Stil: Extra Special / Bitter Ale
Bokro crveno s kremastom, bjelkastom glavom, Batch 1000 posebno je prigodno izdanje koje slavi 1.000. šaržu u pivovari Paso Robles. Nefiltrirana, staknirana i fermentirana u novim američkim hrastovim bačvama, ova ljepotica emitira mirise tostiranih sladova, nježnu zemlju i slatku vaniliju. Okusi su glatki - limuni citrusa, karamele i toffee s raskošnim slojevima vanilije koji oslikavaju usta poput izgarane svile.

Nagrada Craft Brew of the Week 28.01.2007:

Goose Island Bourbon County Stout, otok Goose, Chicago, Illinois, SAD
Stil: American Double Stout
Dijabolično tijelo od oniksa puno bogatog alkohola (11% abv) usisava glavu iz ove aromatične vrste. S nosom punim burbona, drva, čokolade, espressa i vanilije, oduševljava osjetila. Crno tijelo sjaje mahagonije uz rubove, dok se izlijevanje u usta susreće s nagradom baršunastog osjećaja usta i sjajnih okusa. Jednostavne note sladnog škotskog oživljavaju jezik, dok nijanse slada, tamnog voća, bobica, kakaa, uvezenog espressa, vanilije, kokosa, slatkog slatkiša i melase prelaze preko osjetnih okusa u ustima.

Jednu pijuckati i kušati!

Nagrada Craft Brew of the Week 02.02.2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - ponoćno kuhanje sunca, sidrište, Aljaska, SAD
Stil: američka IPA
Tijelo od bakrenog jantara sjedi poput kristalnog dragulja u čaši. Kremna, uporna, blijedoplava glava stoji na pozornosti, mami nos kako bi se upustili u euforičnu zabavu koja vas čeka. Ahhh! Snažni udarac za hmelj! Mirisna osjetila zadirkuju se aromama limunske naranče i grejpa, uz neprestano lagano sjenčanje slada koji šapuću na vjetru. Okusi su krupni - slatka slatkoća skida na trenutak ivice hmelja, a zatim se prepusti Stoljeću i Kaskadi hmelja koji čine njihovu prisutnost poznatom.

Srednje do puno tijela tijelo je ugodnije, dok kremast, viskozan kvalitet oslikava unutarnja udubljenja uma. Poželjna piva za fantaziju ljubitelja hmelja!

Obrtna nagrada tjedna 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Aljaska, SAD
Stil: američka Indija Pale Ale
Dobro voljena i neobično zarazna, Fairweather IPA pozdravlja nos jasnim citrusnim i borovim profilom. Izvorno razvijena kao recept za domaći specijalitet, ova specijalna kava veća je od zbroja njezinih dijelova. Zlatno tijelo blista blagim izmaglicom, a na vrhu mu je pala bijela glava od pjene. Lagana hrenovka podupire asertivan hmeljarski karakter sedam različitih stilova hmelja. Kušajte ih: Kristal, Stogodišnjak, Kaskada, Willamette, Chinook, Nugget i Tajna ... Ha! Izmjereno na 64 IBU-a, ovo je američki IPA sa punch i pizzazz-om!

Nagrada Craft Brew of the Week 21.02.2007:

Pranqster - tvrtka za pripremu piva na sjevernoj obali, Fort Bragg, Kalifornija, SAD
Stil: belgijski jaki blijedi Ale
Nježno, citrusno-narančasto voće, začini cimeta, klinčića, korijandera i muškatnog oraščića, te kvasna hljeba opraju zrak, jer zavodljivi eliksir zrači maglovito narančasto-zlatno unutar tulipana. Bijela glava ljuske jajeta rasipa se do laganog prstena oko gornjeg ruba, iskušavajući usne bliže, tražeći da uzorkujete njegove grijehe. Alkohol pogađa jezik, dok se balans slada, naranče i začina spaja u blistavoj svjetlosti. Zavodljivo piće, sa 7,6% ABV!

Obrtna nagrada tjedna 03/05/2007:

Ogledalo zrcala - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, SAD
Stil: američko ječmeno vino
Kao odabrani izbor u seriji Reserve iz 2005. godine, ova efemerna ljepotica sjedi oblačno žuto-narančasto ispod kremasto bijele glave šumeće pjege. Ledenjaci čipke lebde na površini ostavljajući sjajne vrpce na staklu. Nos predstavlja slatkost smokava, grožđica, drveta i karamele, namočene cvjetnim, citrusnim mirisom. Na nepcu se slatko, karamelno sladalo pleše s tamnim voćem, hrastom i laganim vinskim karakterom, uravnoteženim travom, cvjetovima i notama naranče i grejpa. Četiri mjeseca u bačvama s francuskim hrastovim vinom i nekoliko dana suhog skakanja prije flaširanja daju nevjerojatnu razinu složenosti ovom nevjerojatnom čajniku za jezik.

Nagrada Craft Brew of the Week 14.03.2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox Brewing Company, Royersford, Pensilvanija, SAD
Stil: Saison
Zavodničke arome voća, kvasca, zemlje i slatkog slada podižu se dok boca od 750 ml ne puši. Gusta, krupna glava meringue čvrsto leži na tijelu mutne, zlatne slame. Karbonacija je klasična u svom stilu mekoće. Nepce je obrađeno laganim voćnim profilom limuna i tropskog voća, nježno obložen cvjetovima i bijelim paprom. Zrnasta zemljanost i lagani začin titraju okusne pupoljke. Toplina pere grlo, dok se na stražnjem dijelu jezika zadržava zasićena gorčina.

Nagrada Craft Brew of the Week 22.03.2007:

Hop Sun - kompanija za proizvodnju piva Southern Tier, Lakewood, New York, SAD
Stil: American Pale Wheat Ale
Lagano izmagljeno jantarno zlato pleše pred očima, a na njima je kapnata, bijela glava. Genij vam klizi oko nosa, ispraćujući ga limunskom narančom i grejpom u pokušaju da vas zavede u čašu. Hrskava, lagana i paprena na jeziku, ova božica ispunjava vam glavu uzbudljivom voćnošću, zasitnom pšenicom i pernatim slojevima s neba hmelja.

Nagrada Craft Brew of the Week 04/06/2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgija
Stil: belgijski Witbier
Iridescentno, zlatno tijelo čini se kako prenosi cvjetne mirise citrusa kroz svoju čarobnu, gustu, kremastu bijelu glavu. Dodatak zobi u pšeničnu osnovu pridonosi kremastom ustima. Slatka voćnost poboljšana je sekundarnom upornošću, dok se začini poput ekstravagantnog dara šire na jezik koji čeka. Završetak je suptilan, složen i suh.

Više piva lisica - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 04. prosinca 2004. do 30. svibnja 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. lipnja 2005. do 27. studenog 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 4. prosinca 2005. do 23. svibnja 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2. lipnja 2006. do 21. studenog 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 5. lipnja 2007. do 18. studenog 2007. godine

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30. prosinca 2007. do 26. svibnja 2008

Živjeli!

Upute Video: Flemish Fox Brewery: Preserving Brewing Heritage (Svibanj 2024).