Sunbutter

• Travanj 20, 2024

Suncokret, napravljen od sjemenki suncokreta, krema je alternativa za one koji su alergični ili osjetljivi na kikiriki. Najbolja stvar kod Sunbuttera je da može stajati sam od sebe kao ukusna hrana, a ne samo zamjena za zamjenu.

Širenje suncokreta proizvodi se u objektima bez kikirikija i stabala, što ga čini pouzdanim izborom za one koji imaju alergiju na kikiriki. Međutim, prerađuje se na istoj opremi kao i soja.

Namaz blagog okusa ima istu teksturu, boju i izgled kao maslac od kikirikija. Dobar je ukus na krekerima, celeru, kruhu te u kolačićima i drugim receptima za pečenje.

Trudi maslac od kikirikija kada je u pitanju prehrana. Više je željeza i folata, a u nekim robnim markama sadrži više proteina. Sunčanica je bogata vitaminom E i sadrži 40 posto preporučene dnevne količine u jednoj obroku (2 T.). Sadrži i bakar, magnezij i cink koji nisu navedeni na etiketama kikirikijevog maslaca. Sunčanje za kaloriju je približno isto što i maslac od kikirikija, ali ima manje zasićenih masti i niži natrij i šećere.

Sunčanje možete kupiti u prodavaonicama namirnica, dućanima zdrave hrane i putem interneta u hrskavoj, kremastoj, organskoj i nezaslađenoj verziji. Budite spremni na šok naljepnica. Trošak je otprilike dvostruko veći od kupkiranog maslaca kupljenog u trgovini, ali itekako vrijedi cijenu za one koji su alergični na kikiriki. Nabavite zalihe kad su u prodaji.

Jedan od mojih najdražih recepata za korištenje suncokreta je Šalice za sunčanje / roštilj ili čokolada

Sastojci:
• 1 vrećica veganskog rogača ili čipsa od čokolade
• ¼ čaša za sunčanje

Upute:
• Špricajte mini tavu za muffine sprejom.
• Rastopite čips od rogača ili čokolade u tanjuru u mikrovalnoj pećnici.
•Promiješati. Žlica 1 žličica. ili tako u svaki odjeljak tave za mini muffine. Vrh s 1 žličicom. sunbutter. Možete nadopuniti dodatnim otopljenim čipsom od rogača.
• Ohladite da se očvrsne prije uklanjanja šalica za sunčanje s tepsije za mini muffine.

Još jedan ukusni recept za sunčanje je Loptice od rogača ili čokolade s kokosom

Sastojci:
• 1 šalica nasjeckanog kokosa (zamijenite hrskave riže ako su alergične na kokos)
• 2 T. pržena rogača ili kakaa u prahu
• 2 žlice. med ili nektar agave
• 4 T. sjemenke sezama, bundeve ili konoplje
• 4 T. krema za sunčanje

Upute:
• Dodajte sjemenke i kokos u obrađivač hrane. (Ako koristite hrenovke od riže, nemojte stavljati u prerađivač hrane.) Pulsirajte za mljevenje sjemenki i kombinirajte s kokosom. Dodajte ostale sastojke i nastavite pulsirati. Stavite tijesto u zdjelu. (U ovom trenutku dodajte hrenovke od riže i miješajte da se kombiniraju sa žlicom.)
• Tijesto oblikujte u kuglice. Učinite ih malim ili velikim koliko želite.
• Kuglice zamrznite ili u hladnjaku očvrsnite.

Upute Video: HOMEMADE SUNBUTTER | HOW TO MAKE HOMEMADE SUNFLOWER SEED BUTTER (Travanj 2024).