Juha od avokada Tomatillo

• Svibanj 2, 2024

Avokado, napunjen sa svim onim zdravim ukusima masti, magnezija i maslačka, moje je apsolutno najdraže voće svih vremena! Kad bih morao odabrati jedno voće, odrekao sam se svih ostalih, da jedem do kraja života ... ruke dolje, to bi bio avokado. Ozbiljno, ja sam tvoj diehar purista avokada. Mogu ih jesti onakvima kakva jesu i obično izbjegavati bilo koje druge dodatke; ali, odustao sam od svog pretučenog puta i stvorio odlična jela naglašavajući moju muzu [LOL] avokado.

Danas ću vas provesti kroz jednu od mojih najdražih juha u stilu gazpacho-a, tako da i vi možete lutati životom s ogromnim osmijehom na licu. Govorim o svojoj juhi od avokada tomatillo. Puni se zdravim mastima, antioksidansima, fitonutrijentima, enzimima, mineralima, ima prirodne antibiotike, odličan je za cirkulaciju i iznad svega, stvarno ima ukus, jako dobar!

Evo što će vam trebati:

Posuđe
blender / procesor hrane / uranjač blender
nož
daska za rezanje
mala zdjela za miješanje [za garniranje]

Sastojci

3 avokada [kockice - haas ili druga bogata i maslena vrsta]
4 tomatillos [na kockice]
3/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantroa [nasjeckanog]
1/4 šalice korova koprive [nasjeckanog]
1/4 šalice svježe narezane metvice]
1/4 šalice mljevenog ljuska [za garniranje]
3 sušene rajčice u ulju [sitne kockice]
3/8 šalice crvenog luka [na kockice]
sok od 1 limete
sok 1/2 limuna
1/2 šalice rajčice [na kockice]
ružičasta himalajska sol [po ukusu]
prašak za kiflice [na okus]
ekstra djevičansko maslinovo ulje [kao završno ulje]

Upute

Korak 1. Za svoj garnituru sačuvajte sve oštrice i žlicu bilja, crvenog luka i rajčice, pomiješajte zajedno s komadićem limuna, limete, kapljicom ulja i prstohvatom soli i čipsom.
Korak 2. Posolite i izmiješajte svoje preostale sastojke zajedno do željene konzistencije i okusa.
3. korak Tanjur, žlicu garnira stavite na sredinu juhe u zdjelama i dovršite kašikom ulja.

Spremni ste za polazak! A ako volite avokado kao i ja, apsolutno ćete voljeti ovo! Ako ne ... Sigurna sam da vam mogu pronaći taj interventni broj da vas vratim na pravi put u vašem životu. Ima još nade! -+)

Sada postoji nekoliko varijacija s kojima možete eksperimentirati kako biste napravili jednako nevjerojatnu juhu. Možete zamijeniti gotovo bilo koje ljekovito bilje po želji, promijenite salsu koju ukrasite [isprobajte papaja salsu, dimljenu crvenu papriku, habanero ili papriku od škotske paprike za veću toplinu], grubo nasjeckanje, pečenje i začinite nekim pepitom [sjemenke bundeve] posipati vrhom ... ograničena ste samo maštom.

Isprobaj! Javi mi što misliš!

Za više informacija obratite se Jasonu Hodgeu, tvorcu programa Personal Chef Marketing TV, zajednici u kojoj podjednako ljubitelji hrane i profesionalci hrane dolaze razgovarati o "puretini". Može ga se čuti na „Ukusni bajti / Jason“, gdje tjedno raspravlja o poslu i strasti s hranom; i, na njegovoj Facebook stranici osobnog kuhara. Uključite se, podijelite s prijateljima i kolegama i ostavljajte svoja pitanja, komentare i slike recepata dok ste kod njega i zajedno iskusite sjajne nalaze hrane!

Upute Video: Avocado guacamole dip (Svibanj 2024).