Picard kruške Aurora i Beurre

• Svibanj 2, 2024

Kod odabira sorti kruške za kućne voćnjake možemo odabrati mnoge vrste sorti. Evo detalja o novoj modernoj sorti i jako voljenom tradicionalnom nasljedstvu.


Kruška Aurora

Ovu modernu sortu objavila je njujorška poljoprivredna ogledna stanica u Ženevi. Ime je nazvano po gradu Aurora, a to je Upstate New York. Preporučuje se kako za kućne voćnjake, tako i za komercijalne voćarske farme, što je pogodno za sve regije, posebno sjeverozapad. Roditelji su bili Bartlett i Marguerite Merillat, europska kruška. Stabla otporna na bolesti imaju naviku širenja rasta. To su snažno rastuća stabla koja svake godine daju velike pouzdane usjeve. Ova sorta sklona je vatri. Na raspolaganju su patuljasta stabla.

Popularno u Japanu, krupni plodovi sazrijevaju neposredno prije ili s Bartlettom, obično sredinom rujna. Izvrsno su prikladni za desert i jedenje svježih.

Plodovi visokog kvaliteta u obliku kruške imaju glatku žutu kožu. Mogu imati žutosmeđu i sivu mrlju, kao i nešto crvenila. Imaju odličan životni vijek skladištenja, a zapravo se čuvaju dulje od Bartletta - do prosinca.

Slatko i vrlo sočno meso je aromatično. Izvrsnog je okusa, ima topljivu, fino zrnatu teksturu.


Beurre Picarde Pear

Ova klasična francuska sorta datira oko 1850. godine. Otkriven je u Charmesu u Aisni. Preporučio ju je U. P. Hedrick u New Yorku Pears, objavljen 1921. To se smatra izvrsnom desertnom kruškom. Također je prekrasan i za kuhanje. Kad se skuha, meso poprimi predivnu nijansu ružičaste boje. Kruške Beurre Picarde savršena su sorta krušaka za pravljenje voćnog kompota.

Ovo je zimska kruška koja kasno sazrijeva. Birajte sa stabla prije nego što zre. Zatim je pažljivo sazrite sa stabla. Vrlo krupni plodovi imaju crveno-narančastu kožu s mrljicama na sunčanoj strani. Ova kruška ima izvrstan okus. Vrlo je slatko i sočno s kvalitetom topljenja. Meso je bijelo.


Beurre Clairgeau Pear

Ova francuska sorta poznata je i kao Clairgeau. Prije je bio 1850. godine, a neki izvori govore da je uzgajan u Francuskoj 1849. Drugi kažu da je prvi put uzgojen oko 1830. u Nantesu, u Francuskoj. Spomenuto je u U.P. Hedrickova knjiga pod nazivom Pears of New York, objavljena 1921.

Dostupno kao patuljasto i polu-patuljasto stablo, jaka je rastuća, vrlo otporna sorta. To ima uspravnu naviku rasta. Ova biljka redovito donosi velike usjeve. Krupni plodovi dozrijevaju u žutu ili žuto-narančastu. Može imati crveno rumenilo. Koža je glatka.

Ovo je čvrsto kad je izabran. Kad sazri, meso postaje topljivo i nježno. Ponekad tekstura ovog voća može biti zrnasta. Vrlo je sočan i izuzetno aromatičan s bogatim slatkim okusom. Preporučuju se i za desert i za kuhanje. Prilikom kuhanja, to treba kuhati vrlo sporo.

Upute Video: Star Trek Picard Episode 7 Review | Nepenthe (Svibanj 2024).