Pendolino, slikovne i druge vrste maslina

• Svibanj 17, 2024

Pendolino i Sevillano dvije su sorte maslina koje se uzgajaju u SAD-u. Neke druge sorte uključuju sljedeće.

Pendolino maslina

Uvedena iz Toskane, ovo je hladno otporna sorta. Stablo plača može biti visoko preko 20 stopa. Listovi su prilično mali.

Ovo drvo zahtijeva unakrsnu oprašivanje. Dobar je izvor polena za ostale masline kojima je potrebna unakrsna oprašivanja. Pendolino dosljedno daje dobre usjeve malih i srednjih plodova. Obično se koristi za ulje. Ovo voće daje ulje laganog voćnog okusa.


Picual Olive

Ovo grmlje, nisko rastuće stablo uvedeno je iz Španjolske. Daleko je najpopularnija sorta u Španjolskoj, otprilike polovica usjeva maslina u ovoj sorti. Naročito se široko uzgaja u Andaluziji, regiji koju su naseljavale Maure.

Vrlo živahna stabla izuzetno su produktivna i vrlo prilagodljiva. Picual je umjereno izdržljiv. Ova sorta počinje prinosi u ranoj dobi. Podnosi sivo lišće i velike do srednje velike masline sa šiljastim vrhom. Zreli u studenom i prosincu, plodovi daju oko 22 posto ulja. Ovo ulje, koje se može čuvati dulje vrijeme, ima snažan voćni okus.


Arbosana Olive

Ovo se široko uzgaja u Španjolskoj. Sorta je nasljedna. Grmlje, snažno rastuće stablo je pomalo patuljak.

Biljka nosi masline srednje veličine koje se uglavnom koriste za ulje. Ulje može biti prilično jakog okusa i začinjeno. Obično se miješa s uljima blažeg okusa.


Sevillano masline

Ova je sorta u Kaliforniju uvedena iz Španjolske tijekom kasnih 1800-ih. Biljke su široko dostupne na zapadu, a uzgajaju se komercijalno. Živahna, vrlo gusta stabla pokazuju manje tolerancije na hladnoću od nekih sorti. Biljka je u nekim aspektima manje prilagodljiva nego neke druge sorte. Za to zahtijeva bogato, dobro drenirano duboko tlo.

Sevillano se uzgaja na tržištu. Stablo dosljedno donosi dobre usjeve. Voće se konzervira, kiselo i brašno. Budući da plodovi imaju nizak udio ulja, koriste se uglavnom za stolne masline.

Ove su masline prilično velike - do 35 stopa u visinu. U stvari, nekoliko puta su veći od onih iz Manzanila. To su među najvećim komercijalnim sortama. Sazrevši rano, postaju crnoplavi. Ove masline imaju velike jame koje se prilijepe za meso.


Leccino maslina

Ova sorta zahtijeva unakrsnu oprašivanje. Preporučeni izvori polena uključuju Frantoio, Pendolino ili Arbequina. Leccino je klasična, vrlo popularna sorta koja se izvorno uvozila iz Toskane u sjevernoj Italiji. Ova se maslina široko uzgaja u mnogim dijelovima svijeta, uglavnom kao izvor ulja.

Stablo ima izvjesnu otpornost na maglu i vjetar. Veliko drvo polu-plača može doseći visinu od 30 stopa. Listovi su sivi i kožni.

Plodovi srednje veličine sazrijevaju rano i postaju ljubičastozeleni. Ovi prinosi daju oko 16 do 21 posto nafte. Vrlo blago ulje ima voćni okus. Često se to kombinira s jačim kako bi ih smanjili. Plodovi se jedu i kao stolne masline.

Upute Video: Power Play - Pendolino (Official Video) 2018 (Svibanj 2024).