Atkinsova dijeta - Tko se šali?
Atkins dijeta, tvrtka vrijedna 100 milijuna dolara, nakon više od trideset godina vođenja ljudi koji vjeruju da mogu sigurno pojesti sve meso, sir i maslac koji žele, sada pokušavaju prebaciti svoje stajalište tvrdeći da su pogrešno shvaćeni. Koga pokušavaju dijete?

Odgovarajući na sve rastuće kritike znanstvenika, Atkins-ova direktorica za istraživanje i obrazovanje, Collette Heimowitz, tvrdi da godinama na seminarima poručuje zdravstvenim radnicima da samo 20% ukupnih kalorija dijetera dolazi iz zasićenih masti. Međutim, granica zasićene masnoće od 20% nikada nije spomenuta u Atkinsovim knjigama ili na web stranici.

Zapravo, Heimowitz nije učinio ništa osim promovirao neograničenu upotrebu zasićenih masti. Primjerice, u nedavnom članku na Atkinsovoj web stranici pod nazivom "Velike masne laži", rekla je, "Zasićene masti su poprilično porasle. Možete uživati ​​u bogatom, zadovoljavajućem ukusu i teksturi zasićenih masti u obliku vrhnja, maslaca i mesa bez zdravstvenih poteškoća - sve dok ste na kontroliranoj prehrani ugljikohidratama. " Što se dogodilo s ograničenjem od 20%?

"Pokušati reći potrošačima da se bave matematikom beskorisno je", rekla je. Znači li to da misli da smo glupi? Zasigurno bi većina ljudi mogla razumjeti da su im barem savjetovali da jedu uglavnom pečenu ribu, piletinu bez kože i nemasno meso. Ali to se nikada nije dogodilo.

Bez obzira koliko se Heimowitz i ostali Atkinsovi promotori pokušali ponovno prilagoditi, njihova prehrana i dalje je nezdrav plan. Odgovorni znanstvenici, kao zaštita od bolesti srca i raka, preporučuju držanje zasićenih masti do 10% (ili manje) ukupnih kalorija. Da bi Atkins pokušali pokušati oko lica, nakon više od trideset godina govoreći drugačije, način je "premalo, prekasno".

Profesor kardiovaskularne bolesti na školi za javno zdravstvo Sveučilišta Harvard, dr. Frank Sacks, odgovorio je na najnoviju Atkinsovu obranu. "Ono što oni govore smiješno je," rekao je, "to nema nikakve veze sa znanošću; to ima sve veze s odnosima s javnošću i politikom! "

Za bilten o zdravlju, mršavljenju i prirodnoj prehrani, kliknite ovdje.

Kliknite ovdje za kartu web mjesta

© Autorsko pravo Moss Greene. Sva prava pridržana.

Napomena: Podaci sadržani na ovoj web stranici ne smiju propisivati ​​recepte. Svaki pokušaj dijagnoze ili liječenja bolesti trebao bi doći pod vodstvom liječnika koji je upoznat s prehrambenom terapijom.

Upute Video: Dr. Eric Westman - 'Keto Medicine - The Practice Of Carbohydrate Restriction' (Svibanj 2021).