12 knjiga o kuhanju s dimom od kostiju

• Svibanj 4, 2024

	Titula:	Smokehouse s 12 kostiju: Ažurirano izdanje s više recepata za roštilj iz Ashevillea, NC
	Autor:	Bryan King, Angela King, Shane Heavner, Mackensy Lunsford
	Objavljeno:	16. listopada 2018., Voyageur Press
	Broj stranica:	240
	Cijena pokrivanja:	Tvrdi uvez od 25,00 USD,

---

Žudnja za dobrim roštiljem? Uvijek je dostupan u Smokehouseu 12 kostiju koja se nalazi u Ashevilleu, Sjeverna Karolina. Većina nas ne može često posjetiti ako nismo stanovnici, pa je lijepo što su vlasnici i kuhari sastavili odličnu kuharsku knjigu: 12 Bones Smokehouse: Ažurirano izdanje s više recepata za roštilj iz Ashevillea, NC. Svi koji vole dobar, autentični, južni roštilj i bočne strane htjet će provjeriti ovu knjigu.

Kao i u bilo kojoj dobroj knjizi za kuhanje roštilja, u prvom poglavlju su navedena pravila i dobre upute za izradu roštilja sa vodom. Obuhvaća alate, opremu i metode za savršeno roštilj. Autori su uvrstili rubove i začinne mješavine koje su vrlo ukusne i jednom napravljene (vrlo jednostavne) upotrebe u svakodnevnom kuhanju. Knjiga također sadrži poglavlje o umacima s roštilja, a okusi se razlikuju u zavisnosti od sastojaka kao što su hren, voće (brusnica, borovnica, ananas), čili paprika, melasa, kečap i vino.

Prilozi u ovoj knjizi kuhanja izvrsni su. Postoji nekoliko poglavlja s različitim južnim jelima poput pinto graha, ogrlice, kukuruznog pudinga, kukuruznog kruha i keksa. Postoji recept za salatu od sala i za nekoliko salata ili za salatu koja se dobro slaže s roštiljem. Postoje čak i juhe od dimljenih sastojaka, te kiselo povrće, uključujući kimchi. Ova priloga je ono što će stvarni ljudi zapravo poželjeti jesti. Južni deserti također su u ovoj knjizi i nevjerojatni su: kolači, pite, kolačići, uglavnom južni i bogati i dekadentni.

Recepti su napisani izravno i lako ih je slijediti. Najvažnija je, međutim, činjenica da recepti izgledaju savršeno.

Uvijek je zabavno rekreirati recepte iz naših omiljenih restorana, a ova kuharica omogućuje stvaranje sjajnih jela s roštilja na južnom mjestu bez obzira gdje živite. Preporučuje se.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: My new Minecraft House is EPIC! - LWIAY #0086 (Svibanj 2024).