Pokus eksperimentalnog piva

• Svibanj 17, 2024

Uzeli smo pet piva - četiri piva s niskim udjelom ugljikohidrata plus jedno standardno pivo - i izložili ih suncu. Iznenadit ćete se saznanjem kako brzo sunčeva svjetlost potpuno uništi okus piva.

Imamo prijatelja koji pravi pivo i radi u pivnici za pivo doma. Doveli smo ga zbog svog stručnog nepca, zajedno sa suprugom koja pije pivo. Stoga smo imali četiri degustatora za ovaj test.

Kupili smo pet setova piva u zapečaćenim kartonskim kutijama kako bismo osigurali da nijedna sunčeva svjetlost nije dotaknula pivo prije nego što je stigla u naš dom. Zapamtite, pivo neće oštetiti samo sunčevu svjetlost, već i fluorescentna svjetla. Ti su bili -

Corona svjetlo - bistra boca
Miller Lite - bistra boca
Heineken Light - zelena boca
Michelob Ultra Amber - smeđa bočica
Smithwicks - smeđa boca (bez niske količine ugljikohidrata)

Pažljivo smo isplanirali svoj eksperiment, tako da bi u naše testove bilo uvedeno što manje varijabli. Izložili smo 3 svake boce na stol na našem trijemu za sunčano poslijepodne. Jedna bočica bila je zatvorena u kartonsku kutiju, kako bi iskusila iste temperaturne fluktuacije, ali nikada neće vidjeti sunčevu svjetlost. Drugi set svake boce ostavio je na suncu pola sata, a zatim je stavio u zasebnu zapečaćenu kartonsku kutiju, pa je opet imao iste fluktuacije temperature za ostatak eksperimenta. Treća boca ostavljena je na stolu, na suncu, tri sata.

Nakon toga, sve su boce stavljene u karton kako bi ih se zaštitilo od bilo kakvog daljnjeg svjetla do nekoliko sati kasnije, kada smo započeli s našim testom.

Za svaki set od tri boce nasumično smo ih odabrali, dajući im samo ID brojeve. Moj je dečko znao što je to, ali nitko drugi to nije učinio. Zatim smo ih prolazili jedan po jedan. Prvo smo samo mirisali iz boce da vidimo možemo li išta osjetiti. Zatim smo svaku izlili u standardnu ​​čašu s pintom kako bismo pomirili i okusili pivo iz čaše. Svi smo odavali dojam svakog piva. Tek nakon što su sva tri skupa razmotrena, otkriveni su pravi identiteti.

E sad, na rezultate!

Skuhanje piva - rezultati
Osnove skutanja piva


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Kapři na pivo. Lov kapra na alkoholický nápoj. 18+ (Svibanj 2024).