Frances Barkley i legendarni T-Cakes intervju

• Svibanj 4, 2024

Frances Barkley iz Tennesseya T-Cakes Intervju

Imala sam divnu priliku intervjuirati gospođu Frances Barkley, vlasnicu i osnivačicu T-Cakesa.

Bilo je zaista nadahnjujuće iskustvo čuti priču o njezinu poduzetničkom duhu!

Gospođa Barkley i njezini prekrasni Tennessee T-kolači postali su izuzetno popularni tijekom godina i čak su postali jedan od Oprah "4 najbolja kolača u zemlji"! Ali, T-Cake i njegov tvorac imaju skromne početke.

Gospođa Barkley se "popela" da je poduzetnička ljestvica ponekad bila legendarna, pa čak i teška, kao i vrlo nadahnjujuća.

Gospođa Barkley je imala legendu i slijedio je ovako: Put, natrag u vrijeme prije građanskog rata, lijepa mlada djevojka postala je kuharica. Sa sedamnaest godina usavršavala je recept za T-tortu. I riječ se počela širiti. Prebrzo je građanski rat došao i promijenio sve. Mnogo stvari je postalo oskudno, pa čak i nepostojeće. Potrebni sastojci za izradu T-kolača više nisu bili dostupni. Mlada je žena spasila što je mogla za kišni dan. Njezin je brat bio u ratu i po povratku je željela nešto skuhati za njega. Ubrzo se vratio i sa sobom je donio kapetana. Mlada žena i kapetan odmah su se zaljubili jedno u drugo. Legenda također kaže da je kapetanov rođendan i da mu je htjela ispeći tortu. Nije imala odgovarajuće sastojke, pa je „usitnula“ malu hrpu T-kolača s onim što je sakrila. Ubrzo su otišli i vratili se u rat. Mlada je žena poslala više malih serija T-kolača kapetanu i čini se da ih je toliko volio da je došao kući i zatražio njezinu ruku u braku. Romantično? Ali intrigantna je i povratna priča o tvorbama Tennessee T-Cakes-a.

Gospođa Barkley je spremala oluju za sve svoje prijatelje. Ti prijatelji su je toliko voljeli da je peče, pa su joj rekli da može zaraditi od prodaje peciva. Tako je pokušavala "sastaviti krajeve", mislila je da je ovo možda dobra ideja. Počela je pohađati sajmove, sajmove i lokalne događaje na kojima prodaje svoju robu. Nije znala ništa o poslu i nastavila je učiti dok je išla dalje. Gospođa Barkley teško se snašla u svom osobnom životu i to je bila borba, ali polako je ulazila u posao.

Sada je mogla unajmiti prostor iz onog što je poznato kao Nashville Business Inkubacijski centar s TVA (Tennessee Valley Assoc.) I TSA kao sponzorima, zajedno su godinama osigurali mali prostor od 2.000 četvornih metara za vrlo nisku najamninu. Ovo je bila prekretnica za gospođu Barkley. Nekoliko je godina bilo mnogo, a ona bi čak zalagala dijamantske naušnice kako bi pomogla platiti pekare i kupiti sastojke! Sada je sudjelovala u vrhunskim emisijama, a to joj je dodatno povećalo samopouzdanje. Frances je bila snažna i duh ju je vodio dalje i sada je mogla u potpunosti uzdržavati svoju djecu.

Gospođa Barkley je svojoj liniji T-Cakes dodala puno novih okusa i okusa, ali ostaje vjerna svom izvornom receptu. A to je upravo recept koji je "uhvatio" oko Gayle Kinga. Gayle je uzeo uzorke T-kolača, a zatim ih brzo prenio do Oprah! U roku od tjedan dana nazvali su Frances i dobro, dogodio se "efekt Oprah"! Nakon što su se Tennessee T-torte pojavile u emisiji Oprah u segmentu pod nazivom "4 najbolje kolače u državi", posao je primio toliko narudžbi da se web mjesto srušilo, telefon je zazvonio kuku i bilo je potrebno više ljudi da ostanu u toku sve! Sada je čak i turistički autobus prolazio pored posla, prepun turista!

Dok je Oprah stavljala T-kolače na kartu, gospođa Barkley je i dalje skromna i još uvijek ostaje u svom izvornom pekarskom prostoru (iako je dodala oko 500 četvornih metara uredskog prostora!) Ovdje joj je ugodno.

Iako se na horizontu može dogoditi nekoliko promjena, Tennessee T-torte još uvijek podjednako krase mnoge stol za vjenčanje i čaj.

Želim iskoristiti ovaj put da zahvalim Frances Barkley i Tennessee T-Cakes za pružanje lijepog intervjua i za predstavljanje snažnih žena sa strašću za životom i snažnim osjećajem odlučnosti da nikad ne odustanu od sna!

Smještena je u području Nashville, Tennessee. Do nje se može doći putem telefona i web stranice.
Pogledajte direktni link mog poslovnog pod kanala za čaj.

Upute Video: NOSS Sneak Peek Vol.6 UMEK (Svibanj 2024).