Alergije na pšenicu i astma

• Travanj 26, 2024

Alergija na pšenicu i astma često idu zajedno. Alergija na pšenicu jedna je od najčešćih alergija na hranu, a najčešća je u male djece. Alergija se obično pojavljuje u dojenačkoj dobi i u djeci; neka djeca će prerasti ove alergije, dok druga dječja alergija na pšenicu prelazi u remisiju do 20.-30. Za drugu djecu oni će imati alergije na pšenicu tokom života. Iako se rijetko, alergije na pšenicu mogu razviti tijekom tinejdžerskih godina ili u odrasloj dobi.

Mnogi proizvodi sadrže pšenicu
Prema Američkom koledžu za alergiju, astmu i imunologiju (ACAAI), oko 75% svih žitarica u Sjedinjenim Državama proizvodi se od pšeničnog brašna. Pored toga, ACAAI je utvrdio da je oko 0,4% djece i 0,5% odraslih osoba alergično na pšenicu.

Alergija na pšenicu jedan je od osam najboljih alergena u hrani i teško je izbjeći jer je riječ o toliko mnogo proizvoda. Pšenicu možete pronaći u svemu, od hrane do proizvoda za osobnu njegu i kozmetike. Neki dodaci i lijekovi mogu također uključivati ​​pšenicu. Pšenica također može biti uključena u neka pića kao što su pivo i ale.

Što uzrokuje alergiju na pšenicu?
Alergije na pšenicu mogu uzrokovati različiti proteini koji se nalaze u pšenici, uključujući albumin, globulin, gliadin i glutenin (gluten). Većina reakcija izaziva albumin i globulin, iako ljudi mogu biti alergični na gluten i gliadin.

Alergijske reakcije mogu nastati jedenjem hrane koja sadrži pšenicu, fizičkim kontaktom s proizvodima koji sadrže pšenicu ili udisanjem brašna napravljenog od pšenice. Reakcije mogu biti trenutne ili doći nekoliko sati nakon jela ili udisanja pšenice.

Simptomi alergije na pšenicu
Kao i kod drugih alergija, i simptomi se razlikuju od osobe do osobe. Neki ljudi koji imaju alergiju na pšenicu mogu biti alergični i na druge žitarice i trave. Evo popisa najčešćih simptoma alergije na pšenicu:

• Svrab ili oticanje usta, grla ili kože
• Poteškoće s disanjem (poput astme)
• Povećana sluz u nosnim prolazima ili plućima
• Začepljen nos
• Svrbež u očima
• Proljev
• Mučnina
• Povraćanje
• grčevi
• Ekcem
• košnice
• Glavobolje

Dijagnoza i ispitivanje
Dijagnoza se obično vrši alergijskim testovima kao što su RAST, kožnim testiranjem i / ili testiranjem na uklanjanje.

Glavni tretman alergije na pšenicu je izbjegavanje svih namirnica koje sadrže pšenicu. Ako se sumnja na alergiju na gluten ili gliadin, tada je potrebno izbjegavati svu hranu koja sadrži pšenicu, raž, ječam i zob. Dodatni tretman može uključivati ​​imunoterapiju, uzimanje lijekova protiv alergije (poput antihistaminika) i moguće uzimanje lijekova protiv astme zbog poteškoća s disanjem. Oni koji imaju anafilaktičku reakciju na pšenicu propisat će se epi-olovka.

Može li besplatna pšenica pomoći kod astme?
Da, izbjegavanje svake pšenice može pomoći vašoj astmi ako ste alergični na proteine ​​u pšenici. Međutim, ako vjerujete da pšenica uzrokuje simptome astme, potrebno je vidjeti svog liječnika i razgovarati o svojim simptomima prije nego što pređete na dijetu bez pšenice. Nikada ne postavljajte dijagnozu bilo kojeg zdravstvenog stanja, uključujući alergije i astmu. Definitivna dijagnoza je potrebna kako bi se odredio pravilan tretman koji je potreban za kontrolu i ublažavanje simptoma.

Mnogi ljudi vjeruju da je prehrana bez pšenice zdravija i pomaže kod širokog spektra medicinskih problema. Iako je to možda istina, prehrana bez pšenice nije nužno zdrava. Evo zašto:

1). Nedostatak hranjivih sastojaka: dijeta bez pšenice sadrži malo vitamina B skupine, kalcija, željeza, cinka, magnezija, malo vlakana, malo fosfora, vitamina D i drugih hranjivih sastojaka.

2). Dijeta bez pšenice je skupa: hrana od pšenice i bez glutena je oko 20% do 30% skuplja od verzije iste hrane koja sadrži pšenicu.

3). Visoko masnoća: mnogi unaprijed zapakirani proizvodi bez pšenice sadrže visoku razinu masti kako bi poboljšali ukus i teksturu hrane.

4). Prazne kalorije: hrana od pšenice / bez glutena često se priprema s rafiniranim, ne obogaćenim žitaricama i škrobom koji nude samo prazne kalorije, a ne puno prehrane.

5). Dobivanje kilograma: dijeta pšenice / bez glutena može pospješiti debljanje zbog proizvoda koji sadrže visoko-glikemijske rafinirane sastojke poput bijelog rižinog brašna, krumpirovog škroba itd. To može utjecati na vaš šećer u krvi i potaknuti želju za hranom.

6). Nedostatak esencijalnih hranjivih sastojaka može dovesti do bolesti poput srčanih udara, vaskularnih bolesti i moždanih udara. Također se suočavate s povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2 i raka.

Postoje načini kako prehranu bez pšenice učiniti zdravijom, no prvo je najbolje imati konačnu dijagnozu. Slobodno ulaganje pšenice velika je promjena načina života - ni laka ni jeftina. Obavezno posjetite svog liječnika ako vjerujete da alergija na pšenicu možda uzrokuje vašu astmu. Nikada nemojte postavljati dijagnozu ili samoliječiti astmu ili alergije - vaše zdravlje je previše važno.

Pogledajte moju novu knjigu Astma's Nothing to Wheeze At!

Sada je također dostupna i na Amazon Astma's Nothing to Wheeze At!

Upute Video: Type I hypersensitivity (IgE-mediated hypersensitivity) - causes, symptoms, pathology (Travanj 2024).