Začinjeni indijski recept za toplu čokoladu

• Svibanj 3, 2024

Moj mali sin je veliki obožavatelj čokolade u bilo kojoj veličini, obliku ili obliku - tako da je ovaj nebeski začinjeni indijski recept za vruću čokoladu zaista bio njegovo dijete i djelovanje! Kao majka, stvarno je divno gledati ga kako raste i ozbiljno se zanima za hranu / kuhanje. Zapravo uživa u stvaranju novih kombinacija okusa i igranju s različitim sastojcima u kuhinji. To je ostvarenje majčinog sna - njezin osobni osobni kuhar ☺.

Umjereno, nezaslađena čokolada (posebno tamna čokolada) smatra se zdravom i korisnom na mnogo načina. U stvari, što je veći stvarni sadržaj čistog kakaa - to vam je bolje za zdravlje. Za početak, čokolada je samo prepuna antioksidansa! Dijeta bogata antioksidansima smanjuje rizik za razne vrste raka, moždane udare ili čak i srčani udar. Smatra se da tamna čokolada pomaže i prirodno snižavanje kolesterola. Čokolada također sadrži različite minerale u tragovima, poput bakra, magnezijevog željeza i kalcija. Pored toga, čokolada je vrlo dobar izvor vitamina A, B, C i E. Što se tiče općeg dobrog stanja, čokolada je poznati prirodni pojačavač raspoloženja i podići će vam raspoloženje ako se osjećate umorno.

Kad je vrijeme vani hladno, vruća šalica začinjene indijske tople čokolade zasigurno će vas zagrijati od glave do pete ☺.


Začinjena indijska vruća čokolada (čini 4 ukusne šalice)

Sastojci:

4 šalice punomasnog mlijeka (možete koristiti i sojino ili bademovo mlijeko)
1 štapić cimeta
8 žlica nezaslađenog kakao praha
3 unce tamne čokolade (ili gorko-slatke čokolade), sitno sjeckane
¼ žličice mljevenog kardamoma u prahu
¼ tsp mljeveni paprikaš
prstohvat mljevenog đumbira
prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
prstohvat crvenog čilija u prahu, po ukusu (fakultativno)
mali prstohvat soli
1 žličica ekstrakta vanilije
¼ šalice šećera, po ukusu

METODA:

U tavi na srednje jakoj vatri kombinirajte mlijeko sa štapićem cimeta. Lagano zagrijte mlijeko, ali ne dopustite da prokuha. Kad je mlijeko vruće, dodajte u čokoladu (i kakao prah i sitno sjeckanu tamnu čokoladu). Dobro umutite da se čokolada potpuno otopi, a zatim dodajte ostatak začina (mljeveni kardamom u prahu, mljeveni paprikaš, mljeveni đumbir, svježe naribani muškatni oraščić, crveni čili u prahu i sol). Dobro promiješajte da se sjedini i dodajte ekstrakt vanilije i šećer. Donesite vruću čokoladu na laganoj vatri i zatim je pažljivo prelijte u šalice. Poslužite toplo i uživajte!


VARIJACIJE:

Slobodno nadopunite svoju toplu čokoladu s malo tučenog vrhnja, čokoladnim špricama, mini marshmallows….


BILTEN: Pozivam vas da se pretplatite na naš besplatni tjedni bilten. Ovo vam daje sve novosti za stranicu o indijskoj hrani. Ponekad ovaj bilten ima dodatne informacije o receptima kojih nema u člancima. Ispunite prazno ispod članka sa svojom adresom e-pošte - koji se nikada ne prenosi preko ove stranice. Nikada nećemo prodavati ili trgovati vaše osobne podatke.

Upute Video: Bataci BBQ - Dijamant kuhinja (Svibanj 2024).