Ronzoni cijela pšenična tjestenina

• Travanj 27, 2024

Jesti heatlhy znači jesti hranu koja je dobra za vas. Ako ćete jesti tjesteninu, obavezno jedete tjesteninu od cjelovite pšenice, sa zdravim vlaknima i hranjivim tvarima.

Zapamtite, vaše tijelo ne probavlja vlakna. Vlakna idu u jedan kraj, u drugi i čuvaju vaš probavni sustav čistim putem. Prikazuje se na oznaci hranjivosti u odjeljku 'ugljikohidrata', ali oduzimate ga od neto broja ugljikohidrata jer se oni ne broje, doslovno. Ne koristi ih vaše tijelo.

Dakle, pogledajmo Ronzoni etiketu od cijele pšenice. Špageti kažu da je 42 g ugljikohidrata, minus 6 g vlakana = 36 g ugljikohidrata po 2oz suhe. Rotini je isto 52g - 6g = 36g po 2oz suhe. Ditto za rotini. Sve ovo vam daje 10% vašeg željeza, 35% yoru tiamina, 20% vašeg niacina, 30% vaše folne kiseline i 15% vašeg riboflavina.

Komentar na ove veličine posluživanja. 2oz je 3/4 šalice što je MALA količina tjestenine !! Čak i ako je ovo samo prilog, to nije velika količina. Kutija sadrži oko 7 obroka. Sada na kutiji imaju recept za izradu cijele kutije tjestenine, bacanja piletine, umaka, paprika, češnjaka, luka itd. I izrade kasike. Koliko je to porcija? TRI DO ČETVRTA. Kako to ima smisla? Priznaju pravo na kutiji s receptom da prosječan čovjek pojede dvije "porcije" s cjelovitim obrokom koji uključuje i druge predmete.

Ipak, da bih to testirao, napravio sam dvije porcije (tj. 1.5 šalice suhe) rotinija, a nisam mogao sve pojesti kao obrok kad sam ga imao samo s maslacem. Siguran sam da jedem manje nego što neki rade, tako da bi definitivno moglo biti da neki pojedu pune dvije porcije.

Dakle, problem je - uzimate 72 g ugljikohidrata samo za jedan obrok - samo za tjesteninu! To je ogromna količina ugljikohidrata koju trebate ponijeti. Ako planirate izaći i pregledati dvorište, ta će energija dobro iskoristiti. Ako planirate biciklizam 20 milja posjetiti prijatelja, ditto. Ako ćete kucati na kauču na nekoliko sati sjedećeg gledanja, onda ovo NIJE sjajna ideja. Sva ta energija otići će u vas, kratko je cirkulirati u krvi i odložiti se kao mast.

Sada, kad se to kaže, napravio sam testove šećera u krvi da vidim što to radi na razini šećera u krvi. U usporedbi s drugim tjesteninama, ovo vam je MNOGO bolje zbog vlakana i integralne pšenice. Počeo sam s očitanjem šećera u krvi od 81 mg / dL. Pola sata nakon toga jeo sam samo 84 mg / dL. Još sat vremena kasnije, porastao je samo na 91 mg / dL. Iako vas ovo ne pogađa ugljikohidratima, oni su spori i postojani.

Što se tiče ukusa, oni su malo na "tvrdoj" strani, čak i nakon 15 minuta kuhanja, ali ako ih imate uz umak, vrlo su lijepo teksturirani i imaju relativno dobar okus. Mnogo su bolji od kartona koji kušaju sorte niskih ugljikohidrata na tržištu. Osim toga, vrlo su jeftine!

Općenito, ako imate planirane aktivnosti ili vježbanje za svoj dan, a želite da vam neke tjestenine daju energiju za to, onda definitivno preporučujem ovu Ronzoniju preko bilo koje druge standardne tjestenine. Dobit ćete odličnu energiju za hranjenje i šećer u krvi. Ako NE planirate vježbanje, ipak bih izbjegavala tjesteninu. Na raspolaganju vam je previše goriva, a ako ga ne sagorijevate, otići će pravo u te masne stanice.


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Behind Closed Doors (Travanj 2024).