Kalijeva sol

• Svibanj 3, 2024

Stolna sol, poznata i kao natrijev klorid, najpopularnija je začina koja se koristi za začinjavanje ukusa hrane koju jedemo. Ali, znajući njegov potencijal povećanja krvnog tlaka, zajedno s potencijalno razornim komplikacijama slabo kontrolirane hipertenzije, čini je daleko manje privlačnom. Pa ipak, koje su alternative ako vam se sviđa okus? Nitko ne uživa jesti blagu hranu. Neki kažu da je začinjena hrana okusa poput kartona, iako sumnjam da nikad nije okusila karton.

Možda ćete se iznenaditi kad saznate da je sol više kemijski termin nego kulinarski. Postoje razne vrste soli, uključujući sol za kupanje. Tehnički gledano, sol je vrsta kemijskog spoja koja je rezultat interakcije kiseline i baze.

A natrijeva sol nije jedina jestiva. Kalijeva kloridna sol ima ukus vrlo sličan tipičnoj stolnoj soli, ali za razliku od kalijeve soli koja sadrži natrij ne podiže krvni tlak. Zapravo, kod nekih ljudi kalijeva sol može zapravo pomoći snižavanju krvnog tlaka jer je nedostatak kalija povezan s visokim krvnim tlakom. Kalijeva sol se može pronaći u vašoj lokalnoj trgovini u odjeljku začina. Međutim, ne bacajte se kalijevom soli ako imate problema s bubrezima ili čak ako niste sigurni u kakvu je funkciju bubrega. Dok normalni bubrezi filtriraju višak kalija, bubrezi koji ne funkcioniraju normalno mogu izgubiti sposobnost filtriranja tvari koje tijelu ne trebaju. Ako se razina kalija u krvi podigne do vrlo visoke razine, može doći do potencijalno smrtonosnog srčanog ritma.

Uz to, neki lijekovi za krvni tlak smanjuju količinu kalija koji bubrezi filtriraju. Povremeno čak i pojedinci ovih lijekova mogu doživjeti porast razine kalija u krvi, čak i bez dodavanja prehrane kalijem. Ako niste sigurni u moguće nuspojave lijekova, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što kalijevu sol postane redovit dio vaše prehrane,

Kalijeva kloridna sol jača je od soli natrijevog klorida, barem po mojim okusnim pupoljcima, tako da čak i ako je za vas savršeno sigurna, nemojte je puniti. Kao i svakom začinu, dodajte ga malo po malo da biste vidjeli koliko vam treba za vaš ukus.

------------


Oglas
Izradite i unovčite vlastite zdravstvene aplikacije, aplikacije za igre, uslužne programe i VIŠE VIŠE na AppsILike.net

Upute Video: .:????:. Как вырастить Карликовый Банан в домашних условиях - (часть 5) (Svibanj 2024).