Mješovito zelje s preljevom od maline vinagreta

Mješovito zelenilo s Berry vinaigrette preljevom

• 4 šalice miješanog zelja salate
• 1/2 šalice grožđa rajčice
• 1 mali crveni luk, nasjeckan
• 1/4 šalice suhih brusnica ili suhih trešanja
• 1/4 šalice pekane, tostirane i nasjeckane
• 2 T. ribani parmezan
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1/4 šalice malinovog octa ili crvenog vinskog octa

Priprema -
U velikoj zdjeli kombinirajte zelje, rajčicu, luk, trešnje, pekan i parmezan. U maloj zdjeli umutite maslinovo ulje i ocat dok se dobro ne pomiješaju. Dodajte sol i papar. Polovicu preljeva prelijte preko salate. Žlica dobro izmiješati i temeljito premazati. Dodajte dodatni preljev prema ukusu. Poslužite odmah.