Migis Lodge na Maine jezeru Sebago

• Svibanj 3, 2024

Svi moraju imati osobni san o savršenom ljetnom danu. Za neke to znači plažu, ali ljetni snovi sanjaju mi ​​kabinu pored jezera. I slatki parfem borova na toplo poslijepodne.

Dodajte zvuk povjetara koji šapuće borovima (to nije samo pjesnička maštarija - povjetarac doista šapće dok puše borovim iglicama) i daleki dječji smijeh koji pliva u vodi.

Ta idilična atmosfera ljetnog kampa upravo je ono što smo pronašli u loži Migis na Maine jezeru Sebago. Čak izgleda poput ljetnog kampa, s prostiranom glavnom kućicom izgrađenom od trupaca, s dugim trijemom koji gleda na jezero. No, umjesto dugačkih ekraniziranih gomila ljetnog kampa, svaka od kabina koja se razbacuje borovima je mini dom obiteljske veličine.

Naša je imala dvije spavaće sobe, veliku dnevnu sobu s kaminom od polja i velikom ugodnom kožnom kaučem i stolicama, plus manju dnevnu sobu i vlastiti trijem s pogledom kroz borove do jezera. Unutrašnjost je koračala pažljivom linijom između rustikalnog i luksuznog - sve je bilo bujno ugodno, ali izgled je bio čist od Maine Woodsa - a da nikad nije bio ljubazan. Mali dodiri uključivali su pronalaženje vatre stručno postavljene svake večeri, spremne da je dotaknemo i utakmicu prije nego što smo se nastanili u našem ljetnom čitanju ili igri Bananagrama.

U našoj kućici nije bila potrebna kuhinja. Sva naša jela bila su uključena, a nakon prve večere u noći kad smo stigli, znali smo da ćemo se, bez obzira na to koliko smo se zabavili između sebe, radovati sljedećem. Bili smo tamo s trinaestogodišnjom Marijom koja ima prilično napredne ukuse u kuhinji, tako da nikada nije pogledala dječji jelovnik. Ali svakodnevni jelovnici dizajnirani su za svaki ukus, s puno izbora za ugodan i najfiniji mali apetit, dok ćete uživati ​​u avanturističkim nepcima svježim plodovima mora, divljači i vegetarijanskim mogućnostima.

Doručak uključuje buffet sa omletnom stanicom ili jelovnik s cijelom uslugom. Odabrao sam svježe bobice i granolu iz švedskog stola, nakon čega slijede ukusna Jaja Benedikt s kolačima od bakalara.

Ručak je bio roštilj na plaži u sjenovitoj šumi pored jezera, gdje su kuhari pekli sočne kobasice, odreske, burgere, piletinu i odreske od svježeg oceana od tune. Naravno da sam odabrao tunjevinu, te je dodao uz svježu zelenu salatu i kremastu krumpir salatu od izbora desetak drugih.

Iako je sve to očito dobilo punu pažnju kuhara, on je stvarno izniknuo na večeri. Moja je započela kremastom juhom od divljih gljiva i Migisom bacili salatu od dječje salate, cherry rajčice, svježe jagode, tostirane pekane i kozji sir. Za svoje glavno jelo naručio sam tavu zdjelica Gulf of Maine začinjenu komorom i narančom, a drugu večer sam odabrao pečenu divljač, posluženu s jabučnom rakijom demi-glace. Mary je voljela raviole punjene pečenim povrćem, posluženi s umakom od bosiljka od bosiljka i svježim sirom mocarele. Svo troje uspjeli smo završiti kornjače.

Između obroka istraživali smo staze kroz šumu i uz jezero i veslali se oko jezera u odmarališnim kajacima. Jezero Sebago dovoljno je veliko da napravi respektabilan izlet prateći čitavu obalu, ali smo veslali unutra i izvan uvala na našoj strani jezera i na otoke prije nego što smo se vratili kako bismo se pridružili krstarenju ostatka jezera na vintage drveni odmaralište Chris-Craft, Tykona II.

Mary se brzo sprijateljila s drugim gostima njezine dobi, a jedne večeri pridružili smo se drugoj obitelji na večeri i uz večeru oko logorske vatre. Naše je dane ispuniti danima, izborom kanua, kajaka, veslača, veslača i jedrilica koji čekaju na dokovima. Mogli smo i igrati tenis na glinenim terenima ili bismo mogli samo sjediti na pristaništu i gledati djecu kako se uče vodenom i wakeboardingu.

Bilo je nekoliko organiziranih aktivnosti za djecu različitih dobnih skupina, ali Marija je vodena buba i provodila je dane u ili u jezeru, dodajući nekoliko novih vještina vodnog sporta svom repertoaru i samostalno druženje s drugim tinejdžerima.

Iz razgovora s kolegama primijetili smo da se većina ostalih tamo već godinama vraća letom u Migis Lodge, a neki generacijama. Bilo je lako shvatiti zašto ih je tih 125 hektara borove šume i obale jezera povuklo - nismo se prošli pored posljednje brvnare na putu kad je Marija pitala kad ćemo se vratiti.

Upute Video: kudos to Chef John Strain at Migis Lodge on Sebago Lake (Svibanj 2024).