Recept za maslac od manga

• Svibanj 1, 2024

Uvijek tražim nešto novo za posluživanje deserta, pogotovo kad imam goste. Ljetno vrijeme uglavnom znači okupljanja na otvorenom, tako da desert mora biti nešto jednostavno. Sljedeće Mango maslaca savršeni su jer se mogu napraviti unaprijed i lagani su. Prevoze dobro, za izletišta i potluke, i imaju okus tropa. Mangoi su dostupni tijekom cijele godine, pa ih možete napraviti bilo kada.

Kora od kratkog kruha napravljena je s puno pravog maslaca, a preljev od manga od vrhnja ima teksturu sličnu svima omiljenim limunskim šipkama. Kao bonus, tostirani kokos prekriva šipke.

32 obroka

Kora:
1 3/4 šalice brašna
3/4 šalice hladnog maslaca
1/4 šalice šećera u prahu

3/4 šalice pahuljastog kokosa

Pire od manga:
1 1/2 do 2 šalice nasjeckanog svježeg manga
1 žlica vode
1 žlica šećera

punjenje:
1/3 šalice limunovog soka
5 jaja
1 2/3 šalice šećera
1/2 šalice brašna

Šećer u prahu, za prašinu

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.
2. Kora: Stavite sastojke u zdjelu pećnice i obradujte dok se maslac ne ugradi i smjesa ne izgleda kao kukuruzna brašna. Naizmjence, umiješajte izrezan maslac u brašno i šećer u prahu s miješalicom za tijesto.
3. Prebacite u čašu za pečenje veličine 9 "x 13"; ravnomjerno pritisnite.
4. Pecite 15 minuta; izvadite iz pećnice.
5. Rasporedite pahuljice kokosa na lim za pečenje i tost 5-7 minuta ili do zlatno smeđe boje; Staviti na stranu.
6. Pire od manga: U zdjelu zaštićenu mikrovalnom stavite mango, 1 žlicu vode i 1 žlicu šećera.
7. Mikrovalna pećnica 3 minute; promiješajte, a zatim mikrovalnom 3 dodatne minute.
8. Prebacite smjesu u zdjelu pećnice za hranu i pirjajte dok ne postane glatka.
9. punjenje: U pire od manga dodajte preostale sastojke za punjenje; pjenasto izmiksajte dok ne postane glatko, prelijte kore i ravnomjerno ih rasporedite lopaticom.
10. Pecite 20-22 minute ili dok ne postanu.
11. Izvadite iz pećnice, odmah pospite šećerom u prahu i ravnomjerno pospite tostiranim kokosom. Kokosovim orahom malo pritisnuti rukama jurima.
12. Prije rezanja na 32 kvadrata temeljito ohladite. Stavite u hladnjak.

Količina pri serviranju
Kalorije 144 Kalorije iz masti 52
Postotak ukupnih kalorija od: masti 36% proteina 6% ugljikohidrata. 58%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 6 g
Zasićene masti 3 g
Kolesterol 45 mg
Natrij 59 mg
Ukupni ugljikohidrati 21 g
Dijetalna vlakna 0 g Šećeri 11 g
Protein 2 g

Vitamin A 10% Vitamin C 6% Kalcij 0% Željezo 2%

Upute Video: MANGO TART sa ledenim desertom od MANGA - cijeli recept (Svibanj 2024).