Recept za slavu Knickerbocker

• Svibanj 2, 2024

Knickerbocker slava je britanski slastičarni sladoled koji je popularan, uglavnom u Velikoj Britaniji, još od 1930-ih. Očito nema recepta za Knickerbocker slavu, ali većina sadrži sladoled od vanilije i jagode, svježe voće (ili žele (želatina) koji je mnogim vlastima odvratan), preliv od čokolade, šlag i maštoviti kolačić na vrhu.

Ovaj nevjerojatan sladoled od sladoleda posljednjih godina uživa novo priznanje jer se spominje u Harry Potter i filozofski kamen kad je Harry u zoološkom vrtu sa tetkom, ujakom i Dudleyjem; Dudley pojede 1/2 1/2 Knickerbocker slave (Harry dobije polovicu one koja nije prikladna za Dudleyev ukus). Obožavatelji Harryja Pottera dugo su se pitali, "Samo što je Knickerbocker slava uopće?"

Sljedeći recept Knickerbocker Glory nije službeni, ali sadrži sve tradicionalne elemente: svježe bobice, dekadentni ljuti ljuti umak, pravi šlag i najkvalitetniji sladoled. Recept može biti raznolik prema osobnom ukusu.

4 obroka


2 šalice svježih bobica, kao što su maline, borovnice, kupine i jagode
1/2 šalice šećera

1/2 šalice čipsa od poluslatke čokolade
3/4 šalice šlag

1 pinta sladoleda od vanilije
Sladoled od 1 jagode od jagoda

1 šalica zaslađenog šlag

Lijepi kolačići, za garnis

1. Svježe bobice stavite u zdjelu, umiješajte šećer i lagano umiješajte; Staviti na stranu.


2. Stavite čokoladni čips i šlag od 3/4 šalice u posudu za mikrovalnu pećnicu; dvije minute mikrovalna.


3. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta.


4. Umutiti dok glatko i zgusne.


5. Sastavljanje: U svaku od četiri visoke jela od parfema ili sundae stavite čašicu (veličine oko 1/4 šalice) vanilijevog sladoleda.


6. Vrh s nekim od voća; dodajte kašičicu sladoleda od jagode i premažite s nekim čokoladnim preljevom; ponoviti.


7. Premažite zaslađenim šlagom i ukrasite s nekoliko bobica i maštovitim kolačićem.

Količina pri serviranju
Kalorije 795 Kalorije iz masti 428
Postotak ukupnih kalorija od: masti 54% proteina 4% ugljikohidrata. 42%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 48 g
Zasićene masti 29 g
Kolesterol 152 mg
Natrij 191 mg
Ukupni ugljikohidrati 83 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 25 g
Protein 9 g

Vitamin A 31% vitamin C 72% kalcij 0% željezo 6%

Upute Video: The Great Gildersleeve: Flashback: Gildy Meets Leila / Gildy Plays Cyrano / Jolly Boys 4th of July (Svibanj 2024).