Talijanski recept za povrće s medom

• Svibanj 18, 2024

Ovaj talijanski recept za povrće s medom uključuje mrkvu, luk, češnjak, cvjetaču, brokoli i ukusne začine. Savršeno samostalno ili kao dodatak mesu ili ribi.

Sastojci:
5 mrkve
1 mali luk, narezan na kockice
5 češnja češnjaka, mljevenog
4 slatke dječje paprike
1 žlica maslinovog ulja
1/4 šalice crnog vina
1/2 žličice soli
1/2 žlice papra
1 žličica maslinovog ulja
Mješavina brokolija i karfiola od 12oz - 4 šalice
1/2 šalice vode
1/2 žlice bosiljka
1/2 žlice origana
1/2 žlice zdrobljene crvene paprike

Započnite grijanjem wok-a. Dok se zagrijava, mrkvu narežite na komade od 1 "i podijelite ih ako su guste. Luk narežite na kockice i sitno nasjeckajte češnjak. Nasjeckajte paprike. Kad je tava vruća stavite maslinovo ulje. Započnite s mrkvom i lukom Dodajte u crno vino - po želji možete koristiti bijelo, poklopiti i kuhati 2-3 minute, povremeno protresti.

Dodajte sol, papar i još jednu žlicu maslinovog ulja. Pomiješajte brokulu i cvjetaču, a zatim paprike. Promiješajte. Dodajte u 1/2 šalice vode. Pokrijte i kuhajte pet minuta dok mrkva ne smatra dobrom čvrstinom.

Dodajte bosiljak, origano i usitnjenu crvenu papriku. Okusite i dodajte još soli ili papra ako želite.

Sada je vrijeme za dodavanje u taj češnjak. Uključite temperaturu na nisku i kuhajte još minutu ili dvije, miješajući, dok se sve ne sjedini.

Ovo je izvrsno jelo samo po sebi, ali idealno je i kao preljev za morsku hranu, piletinu ili bilo koje drugo jelo koje želite.

Postoje sve vrste varijacija ovog jela koje možete isprobati. Možete potražiti sve brokule, a cvjetaču izostaviti, ili obrnuto. Možete isprobati različita vina koja donose različite okuse. Uvijek smo željni više češnjaka. Eksperimentirajte s drugim začinima da biste vidjeli kako mijenjaju složenost jela.

Na kuhinjskom prozoru uzgajamo svježi bosiljak i toplo ga preporučujem. Svježi bosiljak ima ukusan okus i ugodnu aromu.


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Riža s piletinom na talijanski način (Svibanj 2024).