Hanuka Sweet & Sour Brisket

• Rujan 23, 2023

6 funta
1/4 c Voda
2 lg žutog luka; 1/2 "kriške
4 lg stabljike celera i lišća1 / 2 "kriške
Chili umak od 8 oz ili začinjena kaša
4 lg češnja češnjaka; mljeven
2 lovorova lišća
1/2 c tamno smeđeg šećera; čvrst paket
1/3 c Dijon senfa
1/4 c sojin umak
1/4 c crnog vinskog octa
3 T melase
Pivo od 12 oz
1/2 t Paprika
4 lg krumpira za pečenje; 1/2 "kriške
Sol papar

Ovo jelo za ispiranje usta može se kuhati na štednjaku i kuhati u loncu. Možete je napraviti 3 dana unaprijed te ohladiti ili zamrznuti do šest mjeseci. Omotajte prije zamrzavanja.

Kuhajte meso, masnu stranu prema dolje od pet do deset minuta. Kada je smeđa, okrenite se i smeđu s druge strane.

Uklonite koricu. Očišćite bilo koju masnoću i izbacite je, ostavljajući kaplje u tavi. U posudu dodajte vodu, luk, celer, umak od čilija, ocat i melasu te dobro izmiješajte.

Vratiti meso u tavu, poklopiti i kuhati na srednje niskoj vatri 3 sata. Dodajte pivo, papriku i krumpir.

Ponovo poklopite i kuhajte sat vremena duže, dodajući vodu, ako je potrebno, da ostane vlažna.

Crockpot. Meso sjednite prema uputama, a zatim stavite sve sastojke osim
sol i papar u velikom loncu postavljenom na jakoj vatri.

Poklopite i potrajajte 6 do 8 sati ili dok ne prođu natječaji.

Ostavite da se korica kuha u tekućini 30 minuta, a zatim prebacite u spremnik.

U posudu izlijte tekućinu za kuhanje i krumpir. Odbacite lovorovo lišće.

Ostavite da se hladi najmanje 2 sata, a potom skinite masnoću.

Vratite tekućinu i krumpir u lonac s poklopcem.

Izrežite meso preko zrna na kriške 1/4 "; dodajte tekućini.

Pokrijte i ponovno zagrijte u mikrovalnoj pećnici.

Prilagodite začine.

Poslužite na ugrijanom plehu okruženom krumpirom i tekućinom za kuhanje.

Izrađuje 8 obroka.

Upute Video: Glee - Oh Hanukkah [LYRICS] (Rujan 2023).