Film i financiranje ponašanja radnika na kavi

• Svibanj 19, 2024

Svi uživamo u izvrsnoj šalici kave, a slično je i naša hrana, rijetko smo razmišljali o tome kako je stigla. Imao sam zadovoljstvo upoznati dvije žene na festivalu kave i čaja u New Yorku, koje ne samo da vam mogu iz prve ruke ispričati detaljno kako su stigle, već uzimaju te informacije i čine nešto s njima kako bi pomogle u stvaranju životi ljudi koji se žrtvuju da bi vam to samo malo bolje donijeli.

Su Friedrich - Iz temelja

Su Friedrich, nagrađivani filmski stvaralac, do danas je producirao i režirao 18 filmova. Gospođa Friedrich iskoristila je svoj dar kao stvaralac filma da nam je dovela From The Ground Up, prekrasno napravljen film koji pokazuje nevjerojatne razlike na putu kave od zemlje do vaše šalice.

Počevši od jugozapadne Gvatemale, Su Friedrich pruža promatračima gledište rudimentarnih početaka vaše šalice kave. Film se otvara s djelatnicima kave, koji uključuju muškarce, žene (često prevoze svoje bebe) i djecu koja su se vozila u prepunim kamionima do brdovitih polja za kavu tijekom sitnih sati branja.

Na kraju dana noseći torbe koje mogu težiti 110 kilograma. na leđima odlaze u područje gdje se mjere vreće. Nisu još uvijek oslobođeni svojih tereta, njihova je odgovornost popeti se na kamione nespretnim koracima i isprazniti te torbe - samo da bi za svoj trud dobili 3 dolara dnevno.

Gospođa Friedrich ne pokušava vas voditi s teškim komentarima. Ona vam omogućuje samo promatranje i izvlačenje vlastitih zaključaka. S izrazitom kontrastom radno napornih dana radnika i njihovih životnih i životnih uvjeta na farmi u odnosu na staje vlasnika farme s posebno napravljenim parafiranim sedlima, neće vam trebati dugo. Kretanje prema naprijed prema ljudima koji zovu pucnjeve, postavljanju cijene najzanimljivijeg graha, kupanju sjednica kupaca, razlike su zasigurno upečatljive.

Gospođa Friedrich ne prestaje s uzgajivačima kave. Ona također ističe naporan rad dobavljača kave koji često viđate na ulicama New Yorka, koji prodaju kavu ispod dolara, što je daleko od prosječnih kava od 4 kave u lancima kave, ali ne baš tako maštovito.

Knjižica koja dolazi s DVD-om "Bilješke od početka" pruža mnoštvo otrežnjujućih podataka i statistika, uključujući i neke otvorene podatke o odstupanjima u stvarnim podacima plaćenim Starbucksovim radnicima fer trgovine, za razliku od cifre koja je citirana javnosti.

Karen Gordon-Kup za obrazovanje

Karen Gordon osnivač je Cup for Education, organizacije čiji je fokus na pomaganju ruralnim zajednicama Srednje i Latinske Amerike ovisno o uzgoju kave pribavljanjem osnovnih alata potrebnih za obrazovanje poput knjiga, namještaja itd. Jedan od najzanimljivijih za obrazovanje nedavna dostignuća bio je Beans for Books gdje su donirana sredstva za kupnju biblioteka i udžbenika za zajednice koje je opustošio uragan Stan.

Gospođa Gordon direktorica je CHC-a (Coffee Holding Company), a također je surađivala sa Women in Coffee. Znatiželjni kako je to sve počelo, postavila sam gospođi Gordon nekoliko pitanja.

Putovali ste Nikaragvu i uključeni ste u brojne napore oko kave. Što vas je navelo da se toliko intenzivno bavite kavom kao vozilom za promjene?

"Bio sam na putovanju davne 2003. godine, gdje sam i grupa žena u industriji kave imali priliku provesti nekoliko dana sa ženama i djecom zadruge u Nikaragvi. S nama su podijelili svoje živote i iskustva. Svakodnevni problemi s kojima se susreću u svim aspektima života. Vidio sam uvjete u školi u zajednici i shvatio da postoji mnogo toga što uzimamo zdravo za gotovo.

Svi zarađujemo za kavu, naša djeca idu u školu sa svim potrebnim materijalima, imaju učitelje, a njihova škola ima krov i stolove. Ta djeca nisu imala ništa od toga. Obrazovanje je kamen temeljac za poboljšanje nečijeg života. Osjetio sam da je to nešto što bih mogao pomoći. "

Pitao sam i gospođu Gordon i gospođu Friedrich kako prosječni ispijač kave može nastaviti uživati ​​u njihovoj kavi, a opet pomoći boljem životu uzgajivača?

Gospođa Friedrich:

"Mislim da bi se ljudi trebali samo potruditi kako bi kupili kavu Fair Tradea. Nije ga uvijek lako pronaći, ali kad je tamo, to je očito jer na njemu uvijek ima logotip Fair Tradea. I tu postoje dva aspekta: nabaviti napravljenu kavu i kupiti je u trgovini.

Ljudima koji imaju lokalni kafić koji često rade, preporučio bih da pitaju vlasnika, ako ne ponudi FT kavu, da je počne nuditi. Ako bude potrebno, mogu naplatiti malo više (kao što to čine neka mjesta u mom kvartu) tako da kupci imaju mogućnost izbora i zato što bi se vlasnici mogli žaliti na to da plaćaju više, ali neće moći naplaćivati ​​više.

Drugo, ako imaju lokalnu trgovinu u kojoj kupuju kavu, to je ista stvar - zamolite ih da počnu s kavom iz fer trgovine.Ili ako odu u dvije prodavaonice, a jedna ih već nosi, trebali bi smisliti kupnju u trgovini i o tome obavijestiti drugu trgovinu. Ali opet, to ne možemo uvijek učiniti - stalno kupujemo kavu u pokretu, tako da mislim da ljudi ne bi trebali stalno stresati i osjećati se krivima. Moramo se prepustiti životnim pritiscima kada nemamo mogućnost, ali kad imamo opciju (poput onoga što kupujemo za upotrebu kod kuće), tada možemo uložiti taj mali dodatni napor da kupimo kavu iz fer trgovine ".

Gospođa Gordon:

"Mislim da je potrebno vrijeme razmisliti o tome odakle kava dolazi i tko je uzgaja. Znam da postoje mnogi uzroci koje možemo podržati, ali ponekad se prisjetimo ljudi koji doprinose nečemu što je tako prisutno u našem svakodnevnom životu ma koliko mala bila lijepa gesta. Za promjenu u tim zajednicama zaista nije potrebno puno. "

Postavio sam sebi pitanje koje mogu postaviti i drugi; Trebamo li prestati piti kavu? Ne vidim to kao odgovor. Te zemlje ovise o kavi za svoj vrlo opstanak. Ali definitivno trebamo učiniti više poput puštanja dolara da govori za nas kupovinom kava poštene trgovine kad god možemo ili pružanjem podrške organizacijama poput Kupa za obrazovanje i educiranja o filmovima poput From The Ground Up.

Također bismo trebali dati tvrtkama koje proizvode našu šalicu izbora da znaju da smo i više nego zabrinuti; da želimo znati što rade kako bi poboljšali neravnotežu i da želimo još. Odgovorni smo za njih, kao i nas same.

Najbolje ga je sažeo jedan gospodin na poslu koji je trljao kolica prodavača koji kaže: "Ovo je život. Većina ljudi koji naporno rade, a većina je manje novca. " To je možda istina, ali po mom mišljenju, ogromna razlika između onoga što radnici u mjestima poput Gvatemale, Nikaragve i Etiopije plaćaju i konačne zarade na kraju lanca ostavljaju prostora za pravedniju plaću radnika.

Je li kupnja kave Fair Trade dovoljna? Posljednji okvir gospođe Friedrich na DVD-u govori sve. "Posvećen pokretu koji je čak i više od fer trgovine."

Su Friedrich - Iz temelja
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Kup za obrazovanje
//cupforeducation.org/

Groovy Um
Trgovanje višom sviješću
Ekološka, ​​fer trgovina i ekološka roba
www.thegroovymind.com

Upute Video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 3 (Svibanj 2024).