Recept za salatu od zelenog graška i cvjetače

• Svibanj 18, 2024

Svijetlo zelena i bijela je tako elegantna kombinacija. Ova salata razlikuje zelenu smrznutu grašku s bijelom cvjetačom i lukom kako bi se stvorila vlažna i bujna salata. Suptilna slatkoća graška i luka dobro igra protiv asertivnosti karfiola. Nježno bilje i začini s kremastim preljevom na bazi majoneze povezuju sastojke.

Recept za salatu od zelenog graška i cvjetače

Sastojci:

Vrećica od 1 kilograma smrznutog zelenog graška
2 šalice cvjetova cvjetače (približno dvostruko veće od graška)
½ šalice grubo nasjeckanog slatkog luka (koristila sam Vidalia.)
¼ žličica soli od celera
¼ žličica suhog korova koprive (trlja se između ruku da se oslobode ulja)
½ čajne žličice sušene metvice (po izboru (trlja se između ruku da se oslobode ulja))
¼ kupin ranč preljev
¼ šalica majoneze (koristio sam Hellmanovu.)

metoda:

Za kuhanje povrća koristite 2-quart mikrovalnu sigurnu tepsiju s poklopcem. U kašu se može dodati i zeleni grašak dok je još zamrznut. Sloj graška na dno, zatim cvjetače cvjeta, a završite s lukom na vrhu. Povrću u posudi dodajte 2 žlice vode povrću. Pokrijte i kuhajte visoko u mikrovalnoj od 8-12 minuta. Koliko dugo ih kuhate ovisi o tome koliko su smrznuti i koliko mrvice uživate u svojim povrćima. Kuhala sam svoje 10 minuta i pustila ih da stoje, pokrivena, još 5 minuta. Grašak bi trebao biti svijetlozelen, a cvjetača ne bi trebala biti kaša. Ovo je salata! Mikrovalna pećnica je drugačija. Vi ste stručnjak koliko minuta možete kuhati ovo povrće za salatu u mikrovalnoj pećnici. Uvijek ih možete kuhati duže, ako su previše hrskave.

Nakon što se povrće skuha na vašu željenu vrijednost, odlijte tekućinu. Po vrhu povrća pospite celer sol, kopar i metvicu. Ocijedite ranč preljev povrćem. Zatim ravnomjerno rasporedite majonezu na vrhu. Nježno umiješajte ranč i majonezu u povrće dok povrće ne bude potpuno obloženo preljevom. Hladiti, pokriveno, najmanje jedan sat ili dok se potpuno ne ohladi. To omogućava da se okusi stapaju.

Ova salata dobro se slaže sa:

Turska s receptom za kroasan Mango Mayo
Varijacije recepta za losos Burger
Recept za ljetni burger iz ljetne vode

Brzo i jednostavno je kuhati povrće za salate ili priloge u mikrovalnoj pećnici. Trik je znati kako kuhaju vaše pojedinačne mikrovalne. Prilagodite recepte na temelju vašeg znanja. Zatim uživajte u svom hranjivom sendviču obrok uz zdravu prilog ili salatu.

Kada spominjem proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Nisam dobio besplatne proizvode od proizvođača, niti mi je plaćeno da proizvode spominjem po imenu.

Upute Video: Varivo od graška i riže - Hranom do zdravlja - Mira Materić (Svibanj 2024).