Zeleni grah s receptu češnjaka i čaja

• Svibanj 4, 2024

Autorica Laura Childs napisala je tri oduševljena Mystery čarobnjaka. U Shades of Earl Grey, vlasnica Indigo Tea Shopa napokon sudjeluje u aferi za koju se nije pobrinula. Theodosia Browing raduje se što ne mora nadgledati hranu, konobarice i konobare niti prisustvovati detaljima cateringa u last minute. Međutim, problem je stvarati krila svima koji sudjeluju u ovoj aferi, uključujući i zaručeni par. Diže se krov. Zaručnica umire i nestaje prsten s helikopterima.



Uživajte u ovom misterioznom romanu Laura Childs i uživajte u receptima!

Zeleni grah s češnjakom i čajem

Sastojci

1 lb svježeg graha, podrezan
2 češnja češnjaka, mljevena
1 žličica. kanolino ulje
2 žlice. listovi čajevca keemum * kuhani u 2 šalice izvorske vode
Tostirane kriške badema

Upute

1. Vodi grah zelene vode.
2. Dok grah kuha na pari, mljeveni češnjak prosijte u kanolino ulje dok ne omekša.
3. Dodajte kuhani čaj i pirjajte s češnjakom 2 minute.
4. Grah izvadite iz pare i stavite u veliku zdjelu.
5. Prelijte marinadu čaja preko dreniranog graha
6. Garnirajte prženim kriškama badema.

Mahune namazane čajem

Sastojci

2 žlice. Lapsang Souchong čaj *
2 šalice vode
1 žlica. sok od limuna
Škampi od 1 lb. ili kozice

Upute

1. Umočite čaj u kipuću vodu do željene čvrstoće, a zatim procijedite.
2. Ohladite čaj do sobne temperature.
3. Marinirajte škampe (ili kozice) u čaju najmanje 30 minuta,
4. Grill ili promiješati - pržiti dok gotov.

čajevi
* Keemumovi listovi čaja, crni aromatični kineski čaj 'top of the line'. Ima suptilnu slatkoću.
* Lapsang Souchong čaj, čaj bogatog aromatiziranog crnog, dimljenog čaja iz južne Kine.


Savjeti
* Poslužite čajeve marinirane kozice / škampi i zeleni grah s češnjakom, a čaj s pahuljastom bijelom rižom ili Soba rezanci.
* Soba rezanci domaći su japanski i izrađeni su od heljdovog brašna (soba-ko) i pšeničnog brašna (komugi-ko). Obično su guste kao špageti, a pripremaju se u raznim toplim i hladnim jelima. Najosnovnije jelo je zaru soba u kojoj se kuhaju kao i druge tjestenine. Soba rezanci mogu se kupiti u supermarketima u odjeljku s rezancima ili ponekad u odjeljku 'Etnička hrana'.

Upute Video: mešavina za imunitet - djumbir, limun i med (Svibanj 2024).