Recept za kolačiće bez brašna bez brašna

• Svibanj 11, 2024

Iako većini ljudi nisu potrebni kolačići bez glutena, oni koji jedu mogu ih jesti s povjerenjem. Ovdje nema glutena! Nemojte brkati bez glutena s niskim kalorijama. Napravljeni od orašanog brašna, u osnovi mljevenih orašastih plodova, umjesto pšeničnog brašna, ti su kolačići nutritivno gusti i puni masti. Oni imaju niži profil ugljikohidrata od kolačića napravljenih brašnom. Posuda sa 150 grama brašna od cjelovitog pšenice sadrži 108 grama ugljikohidrata. Pekan brašno ima 20 grama ugljikohidrata za 150 grama proizvoda. U kolačićima napravljenim od orašanog brašna, gotovo svi ugljikohidrati dolaze iz zaslađivača i bilo kojih dodataka.

Za ovaj recept, umjesto da koristim komercijalno napravljeno orahovo brašno ili orašasti obrok, nazdravljao sam orašaste orašaste plodove i sam ih samljevio. Koristio sam svoju suhu zdjelu Vitamix koja je napravljena za mljevenje. Napravio je gušći obrok od reklame. Mislim da bi i prerađivači hrane također radili. Da bi se kolačići bolje povezali, koristila sam i malo komercijalno proizvedenog brašno od brašna.

Također sam napravila svoj šećer u prahu, samo da se odmaknem od bijelog šećera koji je u komercijalnom šećeru u prahu. U svoju suhu zdjelu Vitamix stavio sam sirovi, turbinado šećer, koji ima niži glikemijski indeks od bijelog šećera, i pulsirao dok ne postane praškast. S orasima i šećerom mljevam otprilike jednu šalicu, dok nisu postali konzistencija kakvu sam željela.

Ako vaše kuhinjsko posuđe po izboru zagrijava gotov proizvod, obavezno ga ostavite da se ohladi prije nego što ga pohranite u zatvorenu posudu. Ne želite da se stvori kondenzacija.

Recept za kolačiće bez brašna bez brašna

Sastojci:

1 1/3 šalice brašna od brašna (narezao sam pekan i ohladio ih prije nego što sam ih sameljio u brašno u mojoj suhoj posudi Vitamix.)
2 žlice brašna od brašna (koristila sam fino mljeveni komercijalni obrok od Authentic Foods.)
4 žlice mekog maslaca (1/2 štapića)
¼ šalica + 2 žlice šećera u prahu sa turbinadom (mljeveni turbinado šećer sam stavio u svoj Vitamix dok ne postane prah. Možete koristiti i komercijalni šećer u prahu.)
¼ žličica morske soli
1 čajna žličica ekstrakta vanilije


metoda:

Pomoću srednje posude i žlice promiješajte sve sastojke zajedno dok se potpuno ne promiješaju. Ako je potrebno, rukama možete dovršiti miješanje. Hladite tijesto 1 / 2-1 sat, ili dok ne možete riješiti, a da se ne lijepi za vaše ruke.

Pripremite posudu za pečenje bilo s silikonskim limom za pečenje ili pergamentnim papirom. Razvaljajte tijesto u kuglice od pola inča. Riječ je o veličini mramora strijelca. Stavite na posudu za pečenje. Izravnajte kuglice, dok ne budu debljine oko ¼ inča.

Pecite 9 minuta, isključite pećnicu i ostavite stajati u pećnici dok rubovi ne postanu smeđi, 2-4 minute.

Ako koristite silikonsku prostirku, potpuno ih ohladite, a zatim ih pohranite u nepropusnu posudu. Ogulite se od prostirke! Ako koristite pergament papir, ohladite ih 10 minuta, a zatim ih pažljivo uklonite u stalak da se dovrši hlađenje. Sklone su lijepljenju pergamentnog papira. Ovi kolačići vrlo su osjetljiv, orašasti kratki kruh. Ručno postupajte! Ako ste talentirani za rukovanje s njima, možete napraviti maštovite kolačiće od mlijeka!


Sviđa mi se ime Pecan Dandies Shortbread za ove kolačiće, ali to nije dobro ime za internetsko pretraživanje. Bogati i ukusni, ovi jednostavni kolačići sa kratkim hljebom potpuno su bez glutena. Kada napravite 18 kolačića, svaki sadrži žličicu šećera u prahu sa turbinadom. Masnoća i vlakna u orašastim plodovima pomažu odgoditi apsorpciju šećera. Međutim, ovo nisu hrana koju želite jesti puno odjednom. Jedna ili dvije trebale bi učiniti s vašim ukusnim sendvičem. Uživajte u svom desertu od sendviča!

Ove silikonske prostirke za pečenje vrijede svake sitnice! Kako sam došao u ovo doba i ne znam za njih?

Silikonska prostirka za pečenje - set od tri lista (debljina i velika 11 5/8 "x 16 1/2")


Kad spominjem prodavaonice ili proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Nisam dobio besplatne proizvode od proizvođača, niti mi je plaćeno da proizvode ili trgovine spominjem po imenu.

BILTEN: Pozivam vas da se pretplatite na naš besplatni tjedni bilten. Ovim se dobivaju sva ažuriranja za web mjesto Sendviči. Ponekad ovaj bilten ima podatke i varijacije o sendvičima kojih nema u člancima. Ispunite prazno ispod članka sa svojom adresom e-pošte - koji se nikada ne prenosi preko ove stranice. Nikada ne prodajemo ili ne trgujemo vašim osobnim podacima.

Povezani Linkovi: Povezane veze ispod ovog članka mogu vas zanimati.

Postoje slučajevi kad preporučujem artikl vezan za moj članak i dodate vezu na Amazonu kako biste je mogli provjeriti. Ja sam Amazon suradnik, a kada kupite predmet nakon što kliknete na moj link, izvršim proviziju za kupovine izvršene preko te veze.

Upute Video: KOLAČ SOČAN ZA SVAKO DOBA BEZ BRAŠNA (Svibanj 2024).

Recept za kolače od bezglutenskog brašna, sendviči, kolačići bez glutena, orasi, kratko brašno, kolačići s brašnom, pecivo peciva s krastavcima, Vitamix suha zdjela, Connie Mistler Davidson, desert za sendvič obrok, silikonske prostirke za pecivo, pecivo bez orašastih plodova, recept za kolače od badema , recept za kolačiće od bademovog brašna, recept za kolačiće s turbinado šećerom