Djevojke s pregledavanja web stranica Grill

• Svibanj 2, 2024

Roštiljanje je bila ljetna aktivnost, gdje su se muškarci okupljali oko otvorenog plamena, a žene su izrađivale salatu od krumpira. Vremena su se promijenila! Žene se sve više uključuju u dio zabave na otvorenom, a na roštilju se kuha sve više hrane. Od predjela, glavnih jela do deserta, roštilj je alternativni način da se to postigne.
Žene koje su se sve više uključivale u bar-b-que i roštilj, imaju vlastitu web stranicu za žene na žaru. Djevojke s roštilja uvode žene koje možda nisu upoznate s ovom metodom kuhanja u likovnu umjetnost roštiljanja. Bilo da odaberete odgovarajući roštilj kako bi zadovoljili vaše potrebe, tražite recepte ili samo želite mrežu drugih žena koje su gurmanske gurmane, Girls at the Grill nudi ženama uvid u zabavu kuhanja na otvorenom.

Otkako je web mjesto počelo, 50% više žena peče na roštilju. Razlog? Prema riječima osnivača web stranice, autorice i grillera Elizabeth Karmel, to može biti zbog pojave plinskog roštilja. Više se nisu odgađale gradnjom savršene vatre, žene su se zauzele za kaiševe i pridružile se muškarcima u dvorištu.

Web stranica započinje pravilnim načinom podmetanja požara. Plinski roštilji dolaze s uputama, ali tradicionalni roštilj na drveni ugljen može se pokazati malo izazovnijim. Za izgradnju vatre koja će trajati duže nego što vam treba za pripremu odrezaka, počnite s dobrim ugljenom. Odaberite marku koja uključuje lakšu tekućinu ili komadić hrpe starih novina. Novine su smještene ispod briketa s drvenim ugljenom, koji su postavljeni u obliku piramide na vrhu. Upotrijebite više ugljena nego što mislite da će vam trebati i pažljivo palite vatru. Kad svi briketi imaju ton posude za pepeo, raširite ih i počnite stavljati jela, povrće, voće ili druga jela po vašem izboru.

Mnogi su iznenađeni velikom raznolikošću stvari koje se mogu kuhati na otvorenom. Karmelova web stranica, zajedno s receptima, otvara je oči.

Za banane na žaru (savršeno sa hladnim sladoledom od vanilije), rešetke su upućene da plod režu po dužini, a zatim na pola. Ostavljajući bananu u svojoj koži, meso premažite maslacem, a zatim premažite cimetom i šećerom. Pecite voće okrenuto prema dolje 1-3 minute ili dok se na banani ne pojave tragovi roštilja. Pažljivo okrenite i nastavite kuhati dodatnih 1-3 minute.

Iako nisu svi recepti tako jednostavni, Karmel savjetuje da to bude jednostavno. Meso ili povrće premažite visokokvalitetnim maslinovim uljem. Premazivanje hrane umjesto roštilja sprečava da meso postane suho dok se kuha. Karmel savjetuje da nakon toga jednostavno solite i popaprite kako biste otkrili bogate okuse hrane.

Kuhinje u dvorištu više nisu ograničene na ljetno kuhanje. Bar-b-pitanje u proljeće i jesen, pa čak i u blažim dijelovima zime, čine hranu ukusnijom i zabavnijom.

Kao što moto Djevojke sa roštilja kaže: "Ako ga možete pojesti, možete ga i roštiljati!"

Upute Video: An Internet Without Screens Might Look Like This | Tom Uglow | TED Talks (Svibanj 2024).