Finger Lickin 'Pileći trakice za prste

• Svibanj 10, 2024

Piletina ... ima ga svuda! Pileći komadići, pileći prstići, pileći trakici ... naša djeca ih vole, ali ona su tako nezdrava! Evo moje vlastite kreacije recepata za fenomenalnu, ukusnu, nepročišćenu poslasticu s piletinom! Pokušajte premazati nekim povrćem poput narezanih tikvica ili karfiola i peći ga zajedno s pilećim trakama za izvrsno kušanje priloga koje će vaša obitelj obožavati!

Sastojci:

Pileća prsa bez kosti bez kilograma (izrezana na trake od 1 inča)
2 kriške cjelovitog zrna kruha, tostirano i ohlađeno, s kore na
3 žlice mljevenog ili praha pravog parmezana
1 šalica brašna od cijelog zrna (koristim marku King Arthur, ali bilo koji će učiniti)
2 velika bjelanjaka
1/2 žličice svakog češnjaka u prahu, luk u prahu, kopar, paprika, začin talijanskim biljem (timijan, origano i bosiljak), prstohvat morske soli, crni papar

Upute:

1) Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Pripremite lim za pečenje s nekoliko prstohvatka ulja grožđa, maslinovog ulja ili kokosovog ulja na dnu. U maloj zdjeli pomiješajte integralno brašno, parmezan, češnjak u prahu, luk u prahu, papriku, začin talijanskim biljem, kopar, morsku sol i papar. Pomiješajte je vilicom ili žlicom.

2) U procesoru za hranu ili mikseru pulsirajte tost od cjelovitih žitarica sve dok ne nalikuje sitnim mrvicama. Pomiješajte mrvice s brašnom i biljnim mješavinama, te dobro promiješajte da se sjedine.

3) U zasebnoj zdjeli umutite bjelanjke vilicom dok se ne počnu pjenasto pretvoriti.

4) Svaku pileću traku umočite prvo u bjelanjke, a zatim mješavinu mrvice kruha, pažljivo obloživši svaku stranu piletine. Svaku pileću traku stavite na lim za pečenje, ostavljajući jedan centimetar razmak između svake trake piletine. (Lim za pečenje također možete poravnati pergamentnim papirom, umjesto da dno premažete uljem.)

5) Pecite pileće trakice 18 do 20 minuta, okrećući se jednom, napola. Trakice trebaju biti lijepe i izvana smeđe, bez ružičastih sokova koji se prerežu na pola.

6) Pileće trakice poslužite po receptu zdrave pire "Krompir".

2 trake = 1 serviranje

Upute Video: Jesenjsko sijelo (ljubav , idila, život) Sep.2019. (Svibanj 2024).