Krema od juhe od brokule

Krema od juhe od brokule

• 2 kocke pilećih kockica
• 1-1 / 2 šalice kipuće vode
• Izrez smrznute brokule od 1 kg
• 2 šalice punomasnog mlijeka
• 2 šalice pasteriziranog procesa sira (Velveeta® ili američki) - u kockicama
• 1/2 šalice brašna
• 1 šalica lagane kreme ili pola i pola
• krutoni za garniranje

Priprema -
U velikoj posudi otopite kockice balona u kipućoj vodi. Dodajte brokulu i ponovno dovedite do slabog kuhanja.
Smanjite toplinu na srednje nisku i kuhajte oko 7 minuta ili dok brokula ne omekša. U blenderu izlijte mlijeko, kockice sira i brašno. Proces na srednjoj brzini. U kuhanu smjesu brokule dodajte mliječnu smjesu. Umiješajte kremu. Kuhajte na srednje jakoj vatri, često miješajući, dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Smanjite toplinu na tiho i pirjajte oko 10 minuta. Piping poslužite vruće, s krutonima.