Kuhajte se sretno pregledom knjiga na Danski način

• Svibanj 3, 2024

	Titula:	Kuhajte se sretno: danski način
	Autor:	Caroline Fleming
	Objavljeno:	21. rujna 2017., Jacqui Small
	Broj stranica:	256
	Cijena pokrivanja:	35,00 USD Tvrdi uvez, 25,44 USD Zapaliti

---

Danska hrana nije oduvijek bila u trendu, pa je mnogi od nas nisu toliko poznati kao što bismo željeli biti. Kuhajte se sretno: danski način, autor Caroline Fleming savršen je način da nas upoznate s nekim danskim jelima koja se mogu ugodno pripremiti kod kuće. Ova izvrsna kuharica sadrži priče i vinjete zbog kojih se osjećamo osobnom vezom s autorom i njenom obitelji. Uvijek je zabavnije znati podrijetlo onoga što kuhamo, objašnjenja su zanimljiva i dobro napisana. Najvažnija je, međutim, raznolikost recepata koje će većina nas zapravo željeti napraviti i činjenica da su fotografije lijepe. Većina je recepata jednostavna, pa će čak i kuhari početnici pronaći ovu kuharicu knjigu na koju često pozivaju.

Neka su jela jednostavna i domaća, poput danskih hamburgera s prženim lukom i svinjetinom od lagano kuhane svinjetine i coleslawa. Ostali su malo zaljubljeniji: pečeni bakalar s umakom od senfa, fine mesne kuglice s crvenim kupusom i punjene bundeve s orasima i danskim sirom. Većina je obiteljskih recepata, poput bake od kale i slanine od bake i slastica od piletine od mog oca (koja je zaista ukusna, posebno poslužena na svježem danskom raži kruhu kao što ona sugerira). Fleming uključuje nekoliko odličnih recepata za kruh koje sam prilagodio da tijesto napravim u svom automatskom stroju za kruh, ali i nekoliko dekadentnih deserta poput ljepljivog čokoladnog pudinga i božićnih kolačića s cimetom.

Kuhajte se sretno: danski način daje nam svima drugačiju i pozitivnu perspektivu o danskoj hrani i mjesecima će nas kuhati nova, ukusna jela.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: Biografski triler sa prevodom - Infiltrator (1995) (Svibanj 2024).