Recept za kolače od mrkve od badema

• Travanj 26, 2024

Mrkva je zdrava i hranjiva - puna je vitamina A, bogata antioksidansima i dijetalnim vlaknima. Ponekad su tako slatki i gotovo čak sočni, da je teško povjerovati da su povrće! Većina djece voli mrkvu i gotovo sva djeca vole LJUBAV desert, pa je upotreba mrkve u desertu jednostavno predivno ukusna ideja.

Moji ukusni i super vlažni kolači od mrkve od badema tako su jednostavni za jelo i apsolutno nebeski za jelo. Jednostavno ćete mi morati vjerovati i isprobajte ovaj desert što prije. Ovaj je recept također sjajan način da svoju djecu odvedete u kuhinju kako bi vam pomogli. Često to napravim kao izravni kolač za svoju obitelj i prijatelje, ali nekako su kolači uvijek zabavniji ☺.

Ako radije upotrebljavate ručnu grater za naribati mrkvu, onda svakako - nastavite. Ako imate prerađivač hrane, tada je vaše vrijeme pripreme kratko, samo ne zaboravite prvo ukloniti vanjsku koru. Ako koristite preradnik hrane, nasjeckanu mrkvu morate nježno stisnuti ručnim čajem ili ručkom preko posude kako biste uklonili suvišnu tekućinu - naravno, nemojte odbacivati ​​tekućinu jer se uvijek mogla dodati u vaš dal ili curry ☺.


ŠKOLJAK mrkva

Sastojci:

2 srednje mrkve, oguljene i vrlo sitno naribane (to sam uradio ručno)
¼ šalica soka od naranče (ili sok od jabuke), malo zagrijana
¼ šalica zlatnih grožđica (ili možete koristiti obične grožđice ili čak ribizlu)
¼ šalica suhih brusnica
¾ šalice granuliranog šećera
½ šalice maslinovog ulja (ne koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje)
3 velika jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
½ ekstrakta badema
2½ šalice brašna od brašna
1 žlica mljevenih lanenih sjemenki - fakultativno
½ žličice sode bikarbone
½ šalice zaslađenih pahuljica od kokosa
1 žlica svježe naranče
sok ½ limuna
1 žličica mljevenog papra
½ žličice mljevenog cimeta u prahu
¼ žličice mljevenog đumbira
Sp žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
prstohvat soli
½ šalice tostiranih orašastih plodova za ukrašavanje (kriške badema, komadići pistacija, pekan, orasi ili čak pinjole)
smrznuti krem ​​sir ili mascarpone - neobavezno

METODA:

Prvo zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Zatim rasporedite limenu kašu za muffine srednje veličine s 18 šalica i omotima za cupcake. Ako želite napraviti tortu, obilno namastite i pospite brašno 9 ”Springform torta i poravnajte dno pergamentnim papirom. Odložite dok je potrebno.

Narančin sok možete mikrovalno peći 30 sekundi ili tako oko sebe, a zatim u ugrijani sok od naranče natopite zlatne grožđice i suhe brusnice. Odložite dok je potrebno.

Pomoću velike mješalice za kuhinjske stalke kombinirajte šećer s maslinovim uljem i tucite dok ne postane svjetlo & kremasto. Zatim dodajte jaja (jedno po jedno) zajedno s ekstraktima vanilije i badema. Snažno miješajte 1-2 minute, dok se smjesa malo ne zgusne. Sada uz miješalicu koja radi na maloj brzini, jednostavno dodajte brašno od badema (malo odjednom) dok se dobro ne sjedini. Zatim dodajte u mljeveno laneno sjeme zajedno sa sodom za pecivo. Ne zaboravite dodati mljevenu mrkvu zajedno s natopljenim grožđicama / brusnicama, kokosovim pahuljicama, narančinom korom, limunovim sokom i začinima (mljeveni sveži začin, mljevenim cimetom u prahu, mljevenim đumbirom, mljevenim muškatnim oraščićem i soli). Nakon što se tijesto dobro sjedini, pažljivo žlicom razvaljajte ga u podstavljene tikvice za muffine i izravnajte vrh svakog kolača. Premažite tostiranim orasima i pecite na središnjem stalku za pećnicu 15-20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista. Ako pečete kolač, pecite 30-35 minuta, a zatim provjerite čačkalicom.

* NAPOMENA: ako želite zamrznuti cupcakes (ili tortu), pecite ih kao što su tostirani orasi. Kad se kolačići (ili kolači) dovoljno ohladili (najmanje 30 minuta), prvo ih zamrznite, a zatim ih pospite orasima.




BILTEN: Pozivam vas da se pretplatite na naš besplatni tjedni bilten. Ovo vam daje sve novosti za stranicu o indijskoj hrani. Ponekad ovaj bilten ima dodatne informacije o receptima kojih nema u člancima. Ispunite prazno ispod članka sa svojom adresom e-pošte - koji se nikada ne prenosi preko ove stranice. Nikada nećemo prodavati ili trgovati vaše osobne podatke.

Upute Video: Torta od mrkve - neopisivo ukusna | Natašine slastice (Travanj 2024).