Napravite vlastite zanatske potrepštine
Svibanj 2024
Upleteni uskrsni kruh
Priprema - U posudu za kruh dodajte vodu, jaje, margarin, brašno, sol, šećer i kvasac. Odaberite ciklus samo tijesto. Kad je ciklus tijesta završen, izvadite tijesto iz stroja. Na tijesto stavite lagano brašno. Umijesite dovoljno brašna da tijesto bude lako za rukovanje. Podijelite tijesto u 2 dijela, pri čemu otprilike 2/3 tijesta u jednom komadu, a preostalih 1/3 tijesta u drugom. Veći komad podijelite na 3 jednaka dijela. Svaki od ova 3 komada razvaljajte u konope dugačke 12 ". Stavite 3 užeta na namašćen lim za pečenje. Lagano zavežite užad i pričvrstite krajeve. Preostali manji komad tijesta podijelite na 3 jednaka komada. ti komadi u 10 "dugačka užeta; lagano ih pletenice. Stavite ovu malu pletenicu na vrh veće pletenice. Krajeve pričvrstite kako biste zapečatili pletenice. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči - oko 20 minuta. Umutite žumanjak s 1 žlicom vode. Ovu smjesu od jaja i vode premažite pletenicama za kruh. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 375º 25 do 30 minuta. Da biste spriječili prekrivanje smeđe boje, kruh lagano prekrijte folijom nakon prvih 15 minuta pečenja. Ohladite kruh na žičanom postolju. |