Venison Lasagna
Venison Lasagna

  • 1 lb. divljač kobasica
  • 2 žlice. luk sol
  • 2 žlice. češnjak sol
  • 1 limenka (16 oz.) Cijele rajčice
  • 1 limenka (15 oz.) Umak od rajčice
  • 3 T. sušene peršinove pahuljice
  • 1 žličica. šećer
  • 1 žličica. bosiljak
  • 2 žlice. sol
  • Komadići gljive od 1 limenke (8 oz.)
  • 6 oz. nekuhani rezanci od lazanje
  • 16 oz. ricotta sir
  • 1/2 šalice parmezana
  • 1-1 / 2 žličice. origano
  • 2 šalice nasjeckanog sira mozzarele
Priprema -
Kuhajte i miješajte kobasicu, luk i sol od češnjaka u tavi od 10 "dok se kobasica lagano ne porumeni. Ocijedite. Dodajte rajčicu (s tekućinom), umak od rajčice, 2 žlice peršina, šećer, bosiljak, 1/2 žličice soli i gljive. Zagrijte do vrenja, povremeno miješajući. Smanjite toplinu, a zatim pirjajte, nepokriveno, dok smjesa ne dobije konzistenciju gustog umaka od špageta, otprilike 1 sat. Kuhajte rezance od lazanje kako je navedeno na pakovanju. Pomiješajte sir od ricotte, 1/4 šalice parmezana, 1 žlica peršina, 1-1 / 2 žličice soli i origana.Pola slojeva rezanci, 1/3 mješavine umaka, 1/3 sira mozzarelle i polovica smjese sira od ricotte u namašćenoj duguljastoj tavi , oko 10 "x 8" x 2 ". Ponavljajte gornji postupak dok nemate 2 sloja. Na vrh stavite preostalu 1/3 umaka; prelijte s preostalom 1/3 mocarele i pospite ostatkom parmezana. Pecite nepokrivene na 350 ° 45 minuta. Prije posluživanja ostavite stajati 15 minuta.

Ovaj recept je iz kolekcije recepata za divljač iz Međunarodnog saveza lovaca

Pokriveno posuđe Lasagna
Ova je tava napravljena za kuhanje i nošenje. Elastična posuda od nehrđajućeg čelika 16-1 / 2 "x 12" ima uklonjivi stalak za pečenje i pripadajuću odgovarajuću lopaticu. Teške čelične ručke čine prijevoz laganim i sigurnim. Čvrsti plastični poklopac prikladan je za održavanje jela toplih ili za čuvanje ostataka.

Upute Video: Cheesy Venison Lasagna (Svibanj 2024).