Osnovni recept za miješanje kolačića od zobene kaše

• Travanj 26, 2024

Miksevi su izvrsni štedi u vremenu, a ni ovaj Basic Cookie Mix Mix ovsena kaša nije iznimka. To je ujedno i jedna od najsvestranijih mješavina na mojim policama smočnica, jer se od nje mogu koristiti za pravljenje kolačića, šankova, kolača, torti i kolača s sira. Objavit ću jednostavne i ukusne nove recepte koji povremeno koriste ovu mješavinu, pa potražite najnovije recepte na ovom mjestu brzog kuhanja, ali i deserte na CoffeBreakBlog.

Ako želite da vaša mješavina postane malo zdravija, dio bijelog brašna možete zamijeniti jednim dijelom od cijelog pšeničnog brašna. Obično dodajem dvije šalice cjelovite pšenice i dvije šalice bijele; zasad nitko u mojoj obitelji nije primijetio, i iako ja ne mogu promovirati deserte napravljene iz ove mješavine kao „zdrave“, cijelom pšeničnom brašnu dodaje esencijalna vlakna i malo dodatnih vitamina i minerala. Uz to, pravljenje vlastitih mješavina kod kuće daje vam mogućnost korištenja organskih sastojaka, a znate da je vaša mješavina bez konzervansa i skrivenog smeća koje sadrži većina komercijalnih mješavina.

Osnovni miks kolačića od zobene kaše

16 šalica Mix

2 šalice šećera
2 šalice smeđeg šećera
2 žličice praška za pecivo
2 žličice sode bikarbone
1 1/2 žličice soli
4 šalice brašna
5 šalica zobene kaše
1 1/2 šalice maslaca
Skraćivanje 1/2 šalice

1. U vrlo velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, brašno i zobene pahuljice.


2. Maslac narežite na komade i dodajte komadima u smjesu zajedno sa skraćivanjem.


3. Izrežite maslac i propirjajte dok smjesa ne postane mrvicu i ravnomjerno umiješana. To se najlakše postiže s K pričvršćivanjem miksera, ali može se obaviti i ručnim miješalicom ili tijesto na ručnoj miješalici.


4. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte na hladnom mjestu do šest tjedana; u hladnjaku za duže skladištenje - do šest mjeseci.

Osnovni kolačići od zobenih brašna: kombinirajte 5 mješavina šalica, 2 jaja i 1 žličicu vanilije. Kapu po žlicu bacite na obložen pergamentom ili podmazan lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 ° 10-12 minuta.

Količina po šalici mješavine:
Kalorije 587 Kalorije iz masti 236
Postotak ukupnih kalorija od: masti 40% proteina 5% ugljikohidrata. 55%

Količina hranjivih sastojaka per
Servirati
Ukupna masnoća 26 g
Zasićene masti 12 g
Kolesterol 47 mg
Natrij 547 mg
Ukupni ugljikohidrati 80 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 25 g
Protein 7 g

Vitamin A 14% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 11%

Upute Video: Maamoul - Prhki keksići sa datulama - jako prhki i sočni - Maamoul cookies recipe (Travanj 2024).