Osnovni recept za curry

• Svibanj 2, 2024

Želite udvostručiti ovaj recept i zamrznuti. Koristite jednu seriju za curry od škampi i jednu za mljevenu govedinu.

1 veliki luk, kockice u prilično velikim komadima
2 velike rajčice, srednje kriške
1 gomilajući tblspn curry prah
Sol po ukusu
Ulje za kuhanje.

Koristite jednu kilogramu bilo čega od sljedećeg: mljevena govedina; tanko narezanu govedinu, pileće trakice ili devine dečiće; riblje čips ili povrće s julienom koricom. Kuhajte mljevenu govedinu, narezanu govedinu i piletinu na gotovo.

U tavi zagrijte malu količinu ulja i dodajte odabrani sastojak osnovnoj kari smjesi te kuhajte dok ne omekša i gotovo ne osuši. 3/4 šalice vode za više gravure. Poslužite preko riže *


Savjet
* Isprobajte rižu kratkog ili srednjeg zrna. Oboje su malo ljepše od riže s dugim zrnom, upijaju okuse malo bolje.

Upute Video: Sommerlicher Eintopf mit Stangenbohnen/Fisolen nach Balkanart (Svibanj 2024).