Crna šuma, kukavičasti satovi i kolači
Njemačka crna šuma, Schwarzwald ... svježe i mirisno borovo, mirisno ispunjen bojom: crveni, zlatni, narančasti, smeđi, zeleni i žuti. Mračno i tajanstveno s noćnim padom.

Divlji romantični pejzaži, šume, vinogradi, brda, planine, jezera, slapovi, termalni izvori, raspršeni drevnim širokim krovovima kuća, dvoraca, palača, baroknih crkava i samostana.

Turističko žarište koje graniči sa Francuskom i Švicarskom na krajnjem jugozapadu Baden-Württemberga, poznato je po tradicionalnom rezbarenju drva. Uključujući sat crne šume kukavice. Izrezbareni satovi od drvenog klatna koji koriste male zvonjave i cijevi kako bi obilježili vrijeme zvukom kukavice i udarcem gonga.

Kada je započela tradicija sata kukavice, nije poznato iako postoji opis iz 1629. godine koji pripada Princu Electoru, kao i glazbeni priručnik iz 1650. godine s ilustracijama, ali industrija je najprije započela u Crnoj šumi za vrijeme dugih zima, a zatim razvio tijekom 18. stoljeća.

Ne samo preko granice u Švicarskoj, kako se često tvrdi.

Te dugačke sniježne zime i obilna opskrba drveća, u početku su čak i dijelovi sata bili drveni, što je značilo da su izrada i rezbarenje Kućkastih satova bio profitabilan način korištenja zimskih mjeseci za poljoprivrednike i druge čiji je rad ovisio o godišnjim dobima.

Kad je stiglo proljeće, gotovi satovi prodani su iz stalka postavljenog na stražnjoj strani člana obitelji ili dječjeg čuvara sata, Der Uhrenträger. "Nosač sata" koji im je prodavao vrata od vrata do vrata, noseći tradicionalni smok i šešir koji još uvijek nose neki vodiči u Crnoj šumi.

Prvotno bi trebao izrađivati ​​sat tjedno da naprave sat, ali 1780. timovi od dva proizveli su deset satova tjedno, a do sredine 19. stoljeća tri su osobe, dva majstora i naučnik napravili 18 satova u isto vrijeme.

Oblik masovne proizvodnje razvio se u industriji koja je do 1808. godine prerasla u gotovo 700 proizvođača satova i 600 prodavača satova.

Njemačka je ukrštena tematskim rutama, od romantične ceste do putokaza života bivšeg pape Benedikta XVI., a jedan od njih je Deutsche Uhrenstrasse; kružni "kilometar put" njemačkog sata na 320 km.

Počevši i završavajući u gradu Villingen-Schwenningen, istražuje i ističe povijest i tradicije izrade satova Black Forest s radionicama, muzejima, studijima za oslikavanje lica s satom i najvećim satom kukavice na svijetu.

Putovanje u svijet satova dok putuje kroz srednjovjekovna sela, prekrasna područja središnjeg i južnog Schwarzwalda i istočni rub planinskog lanca područja Baar.

To je jedna od najljepših njemačkih ruta i prolazi Titisee, najveće prirodno jezero u Crnoj šumi koju je glečer stvorio sa visine 1493 metra, gotovo 5000 stopa, Der Feldberg. Smatra se da njegovo ime dolazi od rimskog cara Tita koji je kratko živio u Germaniji, jer su dijelovi regije stoljećima bili pod kontrolom Rimskog Carstva.

Prije stotinu godina Titisee je bio samo nekoliko seoskih kuća, ali kao popularno lječilište pridružio se povijesnim termalnim izvorima regije; cijenjeno još od rimskog doba i stoljećima je bilo središte zdravstvenih lijekova i lječilišta.

"Gutach", mala rijeka koja teče iz jezera Titisee, pridružuje se drugoj formirajući pješački "Wutach", a zatim putuje kroz klisuru. Rezervat prirode od 1928. godine, trinaest kilometara duga staza prolazi Floru i Faunu, koje su davno drugdje izumrle, a postoji 1200 zaštićenih rijetkih vrsta. Od mahovine i paprati do više stotina različitih vrsta ptica, 500 vrsta leptira i 1000 različitih buba.

Triberg, stari grad s "slikovnicom", ima spektakularne slapove koji čine nezaboravnu pozadinu godišnjeg adventskog božićnog tržnice, te tradicionalnog proizvođača satova, koji i dalje proizvodi cijeli sat kukavice. Od pokretanja sata do izrade i rezbarenja njegovog smeđeg obojenog kućišta.

Stari običaji su još uvijek živi u cijeloj Crnoj šumi, uključujući i nošnje s čitavog područja izrade sata, koje nisu samo za turističku industriju, već se nose i nedjeljom, Kršćanski blagdani i posebne prigode.

"Bollenhut" je šešir ukrašen velikim crvenim pikicama, a nosi ga nakon rimokatoličke potvrde sve dok nosilac ostane neoženjen; tada se crvena zamjenjuje crnom. Otprilike 2 kilograma vune koristi se za svaki šešir i oni su postali simbol Crne šume, ali službeno Bollenhüte pripadaju samo tri sela: Gutach, Kirnbach i Hornberg-Reichenbach.

Ostala sela imaju svoje kostime, a na njima je 158 različitih stilova šešira, poput Schäppela na ovoj fotografiji koju je mladenka nosila na dan svog vjenčanja, zamjena za njen Bollenhut s crvenim komadima.

Samo da napravimo promjenu satova, postoje „Köstlichkeiten aus dem Schwarzwald“.

Delikatesi iz Crne šume, uključujući 14.000 destilerija "Kirschwasser". Većina umjetničkih proizvoda, a između ostalih Edelbrände proizvodi i višnju, koja je stoljećima bila jedan od specijaliteta voća u regiji.

Iako je također izvorno izrađena od divljih trešanja, ukusna je, ako je pravilno napravljena, "Schwarzwälder Kirschtorte", Vrata crne šume. Slojevita kombinacija čokolade, trešanja i vrhnja.

Schnapps se pridružuje mnogim regionalnim specijalitetima koji se nalaze na ruti sa satom, Crna šuma prava je poslastica za ljubitelje hrane. Mnoge sorte šuma šunke Schwarzwälder Schinken začinjavale su i sušile kao u doba soljenja ili pušenja, meso jedini način da se očuva tijekom zime; savršeno se uklapa u raženi kruh koji se još peče u peći na drva.

Veliki broj specijalnih kobasica koje se nalaze samo lokalno, hladni rez, šumski med, Schwarzwälder Bärlauch-Senf - senf od divljeg češnjaka, različite vinske žele. Popis je gotovo beskrajan. A onda, naravno, tu su i 74 restorana sa zvjezdicama koji koriste lokalne proizvode.




Crna šuma i Deutsche Uhrenstrasse, put njemačkih satova, prepun tradicije, povijesti, krajolika, termalnih izvora i starinskih gostionica.

Blagdan za um, oči, zdravlje i apetit.








Ilustracije: Kuća Black Forest Farm iz 1900. godine, tipična za one koji se još uvijek nalaze na tom području, Kongresna knjižnica - akvarel koji prikazuje kuću iz 18. stoljeća iz kućnih radnji Cuckoo Clockko





Upute Video: YU Grupa - Cudna suma - ( Audio ) (Ožujak 2024).