Recept za pite od slanine, rajčice i tikvice

Pire za doručak od slanine, rajčice i tikvice

Ova ukusna pita za doručak odličan je način korištenja svježih ljetnih rajčica i tikvica. tijesto za pita ili 1 nepečena pita od kore 6 jaja 2 šalice oguljene, naribane tikvice 10 kriški slanine 1 šalica nasjeckanog cheddar sira 2 male rajčice - tanko narezane

Skuhajte slaninu u mikrovalnoj pećnici ili lagano pržite slaninu. Kuhanu slaninu nasjeckajte na sitne komade. Razbiti jaja u zdjelu za miješanje i dobro tući. Umiješajte oguljene, mljevene tikvice, nasjeckanu slaninu i nasjeckani Cheddar sir. Stavite kriške rajčice u koru pita, prekrivajući dno kore. Ulijte smjesu od jaja u koru. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 400º 30 do 35 minuta ili dok jaja ne postanu i čvrsto se nađu u sredini torte. Ostavite stajati oko 5 minuta prije nego što ste narezali i poslužili.