Što je poljoprivreda sponzorirana?

• Svibanj 2, 2024

Poljoprivreda sponzorirana od zajednice može se vrlo jednostavno definirati kao "pretplata na prodaju dobara na farmi". U većini slučajeva pretplata uključuje proizvode farme, iako nisu posebno ograničeni za proizvodnju u svim slučajevima. Temeljni koncept razvijen je u Europi. Do 1980-ih, nekoliko zajednica u Sjedinjenim Državama organiziralo je ovu vrstu žetve sa zajedničkim rizikom i koristi. Postoje neke varijacije u strukturi CSA-e, ovisno o farmi.

Prednosti za pretplatnika

Većina CSA poljoprivrednih gospodarstava pridržava se svojih strogih pravila da se ne koriste pesticidi ili kemikalije da bi se osigurao dobar usjev. Zbog toga pretplatnici mogu biti sigurni da će dobiti zdrave proizvode za prehranu svojih obitelji. Fluktuiranje cijena u trgovinama prehrambenim proizvodima zbog stvari poput prijevoza automobila i visokih cijena plina i nafte, samo kupovina ne toliko svježih proizvoda, više nisu briga.

Prednosti za poljoprivrednike

Nabava novca od pretplate na početku sezone olakšava im podmirivanje režijskih troškova kako bi se mogli bolje usredotočiti na ono što im je najbolje, baviti se poljoprivredom. To olakšava planiranje proračuna i njihovih usjeva kako bi pretplatnicima mogli ponuditi ono najbolje što postoji, poput sorti heirloom, bez nagađanja o otpadu.

Prednosti zajednice

Još jedna pozitivna značajka poljoprivrede sponzorirane u zajednici je da ona koristi ne samo sudionicima, već i lokalnoj zajednici u cjelini. Postoji smanjenje emisije ugljičnog dioksida kada poljoprivrednici mogu biti sigurni da će prodati uglavnom sve što proizvedu. Daleko je manje potrebe za hladnjakom i transportom svoje robe u trgovine i supermarkete.

Mješovite prednosti i nedostaci

1. Bez dovoljno velike obitelji možda neće biti dovoljno isplativa za razmatranje. Neke pretplate su 500 ili više dolara za sezonu. Ako je pak netko prikladan u kuhinji, mnogi se od ovog sezonskog voća i povrća mogu koristiti na razne načine, konzervirani, staklenki, sami smrznuti ili napraviti ukusna jela koja se mogu zamrznuti i koristiti tijekom cijele godine. Tada to postaje vrlo isplativo.

2. Ako cijena pretplate ostane previsoka da bi se mogla iznenaditi sve, neka CSA poljoprivredna gospodarstva strukturirana su tako da nude program u kojem se dio potrošačke naknade plaća doprinosom vremena za obavljanje poslova na poljoprivrednom gospodarstvu, snižavanjem ulaznih troškova.

3. Imajte na umu da potrošač i poljoprivrednik dijele rizike i koristi. Na primjer, nepovoljni vremenski uvjeti poput jakih kiša ili suša mogu uzrokovati neuspjeh nekih usjeva. Cijena pretplate plaćena na početku sezone radi sudjelovanja u žetvi ne nadoknađuje se i ne smanjuje.

Nakon pregleda ovih prednosti i rizika uz pažljivo razmatranje prednosti i nedostataka za određenu obiteljsku situaciju, isprobavanje programa možda će biti u redu. Velike su šanse da ljudi kupuju proizvod na lokalnim farmama, a da nisu svjesni da farma ima CSA program.

Upute Video: NAŠA TV | LAMPICA PATROLA - NAMEX D.O.O. (Svibanj 2024).