Topli narezani krumpir s receptu češnjaka i bilje

• Svibanj 18, 2024

Topli narezani bijeli krumpir s češnjakom i začinskim biljem posluženim sa zelenim grahom ili slatkim graškom čini lijep lagani obrok.

SASTOJCI

10 malih novih bijelih krumpira
4 češnja češnjaka, oguljena i narezana
2 do 3 žlice laganog maslinovog ulja
1/4 šalice svježeg kopra
Sol i papar po ukusu

UPUTE

Narežite neolupljeni krumpir u 1/4 kriške. Isperite u hladnoj vodi da biste uklonili dio škroba. Zatim narezani krumpir stavite u srednji lonac s hladnom vodom i dovedite do vrenja. Smanjite vatru i kuhajte dok krumpir ne omekša. To će trajati otprilike 15 do 20 minuta. Maknite s vatre i izbacite vodu iz lonca.

Usitniti kopar i dodati maslini s češnjakom, soli i paprom. Dobro izmiješati.
Dodajte biljnu smjesu kuhanom vrućem krumpiru, lagano promiješajte, želite da krumpir ostane cijeli. Pokrijte lonac da se okuse okupe.

Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Služi 4 do 5

Savjet:
Dodatno maslinovo ulje u malom tanjuru je dobro za namakanje hrskavog kruha. Ako ne jedete kruh, pokušajte dodati bilje u zagrijano maslinovo ulje i umočite izrezano povrće u toplo ulje. Svježe bilje je uvijek dobro, ali ako ih nemate pogledajte u svom kuhinjskom ormaru, pogledajte koje bilje imate i počnite izmišljati. Volim dodavati bosiljak, timijan, origano, morsku sol i pahuljice ljute paprike u slabo zagrijano maslinovo ulje za umakanje.

preporučeno: Dijelim staru knjigu kuhara koju volim, cucina fresca, Mislim da to znači svježa kuhinja ili svježa hrana, kupio sam je 1985. Napominjem da je više nema, ali je ažurirana verzija dostupna od Amazona i najvjerojatnije Barnes i Noble knjižara. Ako volite laku i jednostavnu talijansku hranu, ovo je knjiga koju želite. Prvo provjerite svoju lokalnu knjižnicu i provjerite je li ovo knjiga kuhara koju ćete koristiti.

Upute Video: Preprosto z Urško: File orade z zelenjavnimi rezanci (Svibanj 2024).