Vaskularni sustav, arterije i niske ugljikohidrate

• Svibanj 2, 2024

Sustav prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata govori o smanjenju unosa šećera. Kako dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata utječe na vaš krvožilni sustav - vaše arterije i vene?

Prvo, nekoliko brzih informacija o vašem krvožilnom sustavu. Ovako se krv kreće po vašem tijelu. Počinje vam u srcu i izlazi kroz vaše arterije. Dolazi kroz sve manje i manje žile do sićušnih kapilara. U kapilare hranjive tvari mogu proći kroz zidove i u vaše tijelo! Krv u tom trenutku uzima otpadne materije. Tada se krv vraća u vaše srce kroz vene i počinje sve iznova. Budući da krv cirkulira kroz sve to, sustav se naziva i "cirkulacijskim sustavom".

Pa, kako taj faktor utječe na nisku razinu ugljikohidrata?

U 2009. godini napravljena je zaista neobična studija miševi što je, činilo se, ukazivalo da dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata šteti ovom krvnom sustavu. Budući da miševi obično ne začepljuju arterije, morali su genetski inženjerirati miševe kako bi imali osjetljive arterije. Tada su ih očito nahranili tonom masne hrane i bjelančevina. Miševi su zapravo smršali u usporedbi s miševima "normalnog izbornika". Međutim, dobili su i aterosklerozu (otvrdnute stijenke arterija).

Kad pročitate stranicu Wikipedije o aterosklerozi shvatite da kažu da je jedan od uzroka u ljudi Visok unos ugljikohidrata što znači dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata POMOĆ u vezi s ovim pitanjem. S druge strane, životinje i ljudi jedu trans masti definitivno imaju problema. Masne poput mononezasićenih masti s druge strane jesu dobro za vas (tako masti poput Omega-3 i Omega-6, koje se nalaze u ribama).

Dakle, čini se da moraju učiniti hraniti štakore dijetom bogatom trans masnim kiselinama. Pretpostavili su da ljudi koji jedu malo ugljikohidrata moraju jesti tonu trans masti. Međutim, niska hidrata se tiče jesti zdrav, Riječ je o uklanjanju šećera iz prehrane, a ne o ubacivanju neželjene hrane. Tako malo ugljikohidrata znači jesti zdravu, svježu povrće - i također jesti zdravo meso. Riječ je o trgovanju prstenastim obrocima za brokoli, a također i za trgovanje namirnicama s visokim udjelom trans masti za mršavu puretinu.

Ukratko, sumnjam da su miševe zaista hranili zdravom prehranom s niskim udjelom ugljikohidrata - i miševe koje su koristili morali su genetski izmijeniti da bi čak bili dio studije. S ljudima poznajem tisuće ljudi na dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata koji imaju zvjezdani rad u krvi i razinu kolesterola. Opet, svrha ove prehrane nije nakupljanje zdravih masti. Njen primarni cilj je prelazak sa proizvoda napunjenih šećerom na svježe povrće i zdravu hranu.




Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Sugar: The Bitter Truth (Svibanj 2024).