Vrhunska žena piva rater u SAD-u - hotstuff

• Travanj 26, 2024

Ljubitelji strastvenog zanatskog piva moji su najdraži ljudi na svijetu. Njihova strast stvara povezanost u globalnom krugu entuzijasta - onom u kojem vladaju okus, aroma i raznolikost. Oni su dugo prerasli Michelobovog oca u potrazi za Zvijezda Afrike među pivima. Ovo je svijet koji odiše citrusnim, biljnim, smolastim aromama hmelja, nježnim nijansama vlasničkih kvasca i bogatim, karamelnim karakteristikama odabranog ječma. To je svijet avanturista, koji neustrašivo koči dalje, tražeći nove okuse, stilove i krajnosti.

Takav svijet nije isključivo domena muškaraca. Žene su poštovane zbog otvorenosti novim okusima. Oni su prvi koji su se upustili u najnovija iskustva preljeva od maline vinjegreta, panang curryja i hummus bi tahina. Čini se prirodnim da bi najveći ljubitelji degustacije piva bile žene. Ostaje činjenica da su žene koje vole pivo i dalje u tihoj manjini. Ovi korijeni tiho rastu, međutim, šire se poput magme ispod uspavanog vulkana, spremnog eksplodirati u klimaksu koji će druge žene privući na pivo jednako brzo kao što su ih privukli u vino prije dva desetljeća.

Jedan takav katalizator među ženama je „Hotstuff”, prva je žena pivo rater u SAD-u i broj dva u svijetu na RateBeer.com. Hotstuff, zvani Cindy Modesitt, stiže iz Fort Waynea u državi Indiana. Nije certificirani kušač piva od BJCP-a i nije se školovao na Institutu Seibel; niti je ona domaćica. Uz ogromnu količinu energije i entuzijazma, u protekle tri godine okusila je i ocijenila preko 2.010 piva. O tome se radi o Rate Beer-u.

Ocijenite pivo potpuno je potrošačka zajednica, posvećena poboljšanju imidža piva, promicanju pivske pismenosti i izgradnji uvažavanja za zanatsko pivo u cijelom svijetu. Članstvo je u tisućama i obuhvaća više od 60 zemalja. Recenzije daju neovisni ljubitelji piva koji unose svoja mišljenja, dobra ili loša, o pivu i pivarama.

Hotstuff njezin je suprug koji se kao član Rate Beer pridružio prije tri godine kao kupac piva "DM" Nakon dva mjeseca dijeljenja njegovog piva, ona je donijela samouvjerenu odluku da se pridruži zajednici kao kušač piva. Takvo razlikovanje odnijelo ih je na "vikend vikendima" širom Indiane, Illinoisa, Ohija i Michigana u potrazi za novim pivom i ostalim članovima Rate Beer-a. Oni su putovali u München, Njemačku, na Oktoberfest i izradili planove za odmor u Portland, Oregon, također poznat kao Beervana, pivska prijestolnica svijeta, gdje prodaja zanatskog piva predstavlja četrdeset do pedeset posto svih prihoda od piva. Ovo je grad koji se može pohvaliti dvadeset i šest mikro pivovara ili pivara, a u kinima se poslužuju kokice i craft pivo. Kao što sam rekao, „Beervana”.

Tijekom europskog medenog mjeseca, hotstuff a suprug se susreo sa Yogi_Beera, žena broj jedan u Rate Beer-u, koja živi u Njemačkoj. Zajedno su ocijenili pivo i nastavili prijateljsko rivalstvo mačaka i miša dok nastavljaju potragu za novim pionirskim okusima.

Jedan od hotstuff-a najzapaženiji pivski putovi dogodili su se u New Yorku u srpnju 2005. godine. Hotstuff ima razliku da ih citira Ken Wells u svojoj knjizi Putovanja ječmom - putovanje kroz pivsku kulturu u Americi. Wells se osvrnuo na njezin manje oduševljeni pregled prirodnog svjetla i navodi, "Iskreno se ne bih mogao osporiti s Hotstuffovom ocjenom." Ona, Wells i "DM" sastali su se na ručku u pivnici Heartland, gdje je simpatični Wells potpisao svoj primjerak, dok su ona i njen suprug demonstrirali tehnike uzorkovanja piva svom milostivom domaćinu.

Degustacije piva u njihovom domu događaji su koji su okupili neke velike skupine mještana Rate piva. Oni se također okupljaju s grupama Rate Beer na degustacijskim / ocjenjivačkim događajima u obližnjem Indianapolisu, gdje se članovi izlažu pivima istočne i zapadne obale koje inače ne bi bili u njihovom degustacijskom repertoaru.

Pa, što pitaš ženu koja je kušala preko 2000 piva? Samo nekoliko malih pitanja:

Pivski lisica: Koji je vaš omiljeni stil piva? Da pogodim ... Belgijanci?

Hotstuff: Potpuno ste u pravu kada su mi Belgijanci najdraži stil piva, iako moja statistika pokazuje drugačije. Unatoč tome, volim dobro belgijsko pivo!

Pivski lisica: Što je s pivskim barovima? Pretpostavljam da ste i vi bili vaš dio. Kojega smatrate najboljim?

Hotstuff: Pivski barovi koji nam prvo padnu na pamet nisu ni u jednom posebnom redoslijedu: Blind Tiger (NYC - sada je zatvoren, ali je tamo bio prošlog srpnja), Map Room (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) i Pier 32 ( Hamilton, IN). Na svojim putovanjima pivom posjetio sam mnogo više pivovara i pivara nego pivnice.

Pivski lisica: Kako ste dobili ime "hotstuff"?

Hotstuff: To je nadimak koji mi je dao moj suprug. Pokušavam smisliti novo korisničko ime za sebe na RateBeeru, ali nisam smislio niti jedno koje mi se stvarno sviđa.

Pivski lisica: Mislim da je to savršeno ime za kušača ženskog piva! Što volite raditi osim okusnog piva?

Hotstuff: Vrlo sam sportsko nastrojen otkad sam odrastao i volio natjecateljski sport. Čak igram golf iako je predugo igralo jer moj muž nije golfer, a manje ljubitelj sporta, osim NASCAR-a.

Pivski lisica: Imate li omiljeno pivo?

Hotstuff: Što se tiče mog omiljenog piva ... hmmm. Dopustite da vam se vratim po tom pitanju.

Pivski lisica: Znam da je teško reći što ti je najdraže. Kao ljubitelj craft piva, ne spadate u istu ligu kao ljubitelj Bud-Light-a. Uspijevate u raznim! Slažeš li se?

Hotstuff: Da, zaista je teško odabrati omiljeno pivo s obzirom na činjenicu da sam ocijenio preko 2000 različitih piva. Danas ću reći da mi je najdraži AleSmith Grand Cru (AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornija, SAD) koji sam ocijenio 14. veljače 2005. godine. Vratio sam se na web stranicu i ponovno pročitao svoju ocjenu i dečko jesam li volio to pivo! Takođe favoriziram Ommegang Rare Vos (Pivara Ommegang, Cooperstown, New York, SAD), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Belgija), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, London, UK), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Belgija) i Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgija).

Pivski lisica: The crème de la crème! Želim vam najbolje u pivu, hotstuff! Sretna degustacija!

Živjeli!

Upute Video: The Great Gildersleeve: Leila Returns / The Waterworks Breaks Down / Halloween Party (Travanj 2024).