Recept za omlet ljetnog vrta za večeru

• Svibanj 16, 2024

Što je u tvom vrtu? Pokušavate smisliti načine kako iskoristiti taj kukuruz na kukuruzi, tikvice, žutu ljetnu tikvicu i paprike? Omlet ljetnog vrta zdrava je, ukusna i brza. U stvari, može se napraviti za oko 30 minuta, a kuha se na ploči za kuhanje kako se kuhinja ne zagrijava. To je gotovo jelo samo po sebi, a treba samo tost ili muffine kao pratnju.

Ponekad zaboravljamo kako su brza i lagana jela od jaja kad odlučujemo što ćemo napraviti za večeru, ali lijepo je podsjetiti se jer je ova omlet ukusna i punjena. Naravno, savršeno je i za doručak ili doručak. Za vegetarijansku verziju izostavite pršut.

8 obroka

Smjesa od povrća:
1 žlica maslaca
1 veliki luk, narezan
3 svaki kukuruz na kukuruzi, sjemenke odrežu
1/2 kilograma mršave šunke, narezane na kockice
1 kilogram sitnih tikvica, narezanih
1 kilogram male žute tikvice, narezane
1 do 4 velike svježe paprike od jalapena, sitno narezane na kockice
Sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Omlet:
8 jaja
1 žličica soli
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

1 žlica maslaca


1/2 šalice svježe naribanog parmezana

Kiselo vrhnje, za garniranje
Svježi peršin, za garniranje

1. Rastopite maslac u tavi od 12 ", ljepljivog luka; dodajte luk i kukuruz i miješajte dok luk ne omekša.
2. Dodajte šunku i miješajte 1 minutu; umiješajte tikvice i žutu tikvicu, poklopite i ostavite da se kuhaju, povremeno miješajući, dok ne postanu samo tikvice.
3. Začinite solju i paprom te prebacite u zdjelu.
4. U međuvremenu umutite jaja, sol i papar.
5. U istoj tavi s toplinom postavljenom na srednju otopite preostali maslac; sipati smjesu od jaja i namotati da pokrije dno tepsije.
6. Lopaticom podignite stranice kako bi smjesa jaja mogla proći ispod.
7. Kad je omlet gotovo postavljen, pospite ga parmezanom i preko njega rasporedite smjesu povrća / šunke.
8. Uključite vatru na nisku, pokrijte tavu i ostavite kuhati nekoliko minuta dok omlet ne postavi.
9. Otpustite omlet lopaticom i gurnite na pladanj za posluživanje.
10. Izrežite na kolutiće i ukrasite kiselim vrhnjem i peršinom.

Količina pri serviranju
Kalorije 258 Kalorije iz masti 109
Postotak ukupnih kalorija od: masti 42% proteina 26% ugljikohidrata. 32%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 12 g
Zasićene masti 5 g
Kolesterol 237 mg
Natrij 795 mg 33%
Ukupni ugljikohidrati 21 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 0 g
Protein 17 g

Vitamin A 56% Vitamin C 102% Kalcij 0% Željezo 12%

Upute Video: RECEPTI ZA ZDRAVE DORUČKE (Svibanj 2024).