Ljepljiv, slatka čokolada i recept za biskvit s biskom

• Svibanj 18, 2024

Obožavam biscotti. Oni su vrhunski kolačići i poslastica. Uživam u svemu što se tiče njih. Ukusna su kombinacija sa svim mojim pićima: čajem, kavom i vinom. Biscotti se dobro smrzne. Ja ponekad napravim šaržu ili dvije i zamrznem ih. Tada mogu izvaditi kolačić ili dva kad trebam popraviti biscotti. Neprestano tražim nove biskote za stvaranje. Ovi ljepljivi i slatki biskoti mogu biti moj novi omiljeni kolačić.

Ljepljiv, slatka čokolada i recept za biskvit s biskom
Izrađuje 30 kolačića

Biscotti Sastojci:

1/2 (14 oz.) Posuda zaslađenog kondenziranog mlijeka
3 šalice univerzalnog brašna
1/2 šalice kolača za pečenje kafe i mliječne čokolade
2 jaja
1/4 šalice biljnog ulja
1 žlica ekstrakta badema
1 žlica praška za pecivo
1/2 šalice šećera

Sastojci glazure:

Preostala 1/2 (14 oz.) Posuda zaslađenog kondenziranog mlijeka
1 žlica ekstrakta badema
1/2 šalice kolača za pečenje kafe i mliječne čokolade


Upute:

1. Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva.
2. Podmažite lim za kolačiće sprejom za kuhanje.
3. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer.
4. U smjesu s brašnom dodajte jaja, 1/2 limenke zaslađenog kondenziranog mlijeka (ostatak limenke ostavite za kasnije), biljno ulje i 1 žlicu ekstrakta badema.
5. Beat ručnom mikserom dok se ne sjedini.
6. Umiješajte komadiće kafe.
7. S tijestom oblikujte 2 trupca i pecite na limu za kolače. Tijekom oblikovanja trupaca tijesto može biti ljepljivo. Možete dodati vodu ili brašno na ruke kako biste lakše rukovali tijestom.
8. Pecite 25 minuta.
9. Dok se kolačići peku, u tavi za umake zagrijte preostalo kondenzirano mlijeko i ekstrakt badema na srednjoj do jakoj vatri.
10. Ostavite da se dižu mjehurići.
11. Nakon što se započeo sa mjehurićima, uklonite ga s gornje ploče i ostavite da se ohladi i zgusne.
12. Izvadite biskvit iz pećnice i ostavite ih da se ohlade 10 minuta dok su u tavi.
13. Nakon što se ohlade, nasjeckajte na oko 30 kolačića.
14. Pecite dodatnih 5 minuta.
15. Izvadite i prelijte glazuru preko kolačića, a preostale komadiće kafića pospite biskotom.
16. Pecite dodatnih 5 minuta.
17. Ostavite da se kolačići ohlade prije posluživanja.

Uživajte i zasladite dušu čokoladom!

Upute Video: Prirodne boje za hranu - kako napraviti (Svibanj 2024).