Začinjeni recept za paradajz i kobasice Quiche

• Svibanj 3, 2024

Postoji izreka da pravi muškarci ne jedu quiche, možda je postojala i knjiga s tim naslovom. Možda nisu jeli quiche jer ga to nije trzalo. Budite sigurni da možete začiniti ovaj začinjeni paradajz i kobasice muškarcima i oni će ga pojesti.

SASTOJCI

Slaba talijanska kobasica od 3/4 kilograma, uklonjene su obloge
4 oz. šalica Colby ili Cheddar sira, isjeckan
8 oz. Gruyere, isjeckan
1/4 šalice luka, sitno sjeckani
4 oz. Ratel rajčica i zeleni čili *
3/4 tspn čili u prahu
1/2 žličice mljevenog kumina
1/4 tspn češnjaka u prahu
8 jaja srednje veličine, tučena do svilenkasta i zlatna
Sol i papar po ukusu

UPUTE

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva

Lagano namastite posudu za quiche 9-1 / 2 inča * ili standardnu ​​posudu za tortu. Obavezno namažite stranice tave.

Izvadite kućište od kobasice i pospite. Kuhajte kobasice u tavi na srednje jakoj vatri kuhane kroz i lijepo smeđu boju. Ocijedite masnoću iz kobasice i stavite u namašćenu tavu. Dodajte dva nasjeckana sira, nasjeckani luk i Rotel rajčicu i zeleni čili. U smjesu od jaja dodajte sol i papar (po želji), čili u prahu, kumin i češnjak u prahu, dobro promiješajte i sipajte sastojke u tavu.

Pecite 15 do 20 minuta. Quiche se vrši kada nož ili vilica izađu čisti. Ohladite na dodir i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Izrežite na klinove, lopaticom stavite na tanjur. Poslužite s narezanim voćem. Bilo koja dinja dobro se slaže s ovim jelom.

Napravi 6 redovitih obroka ili 8 obroka sa zelenom salatom i kriškama voća. Ovaj je quiche manje korica, no kruh nije potreban. Ako osjetite potrebu, poslužite s tankim štapićima za kruh.

Savjet
* Ako koristite uklonjivu donju tavu za quiche, možda ćete poželjeti da stavite tavu na lim za kolačiće, u slučaju curenja.
* Ako ne možete pronaći ratelice marke Rotel i zeleni čili, koristite 4 oz. zelene čile paprike, sitno nasjeckane; 1 tpsn jalapeno paprike, sitno mljevenog i 3 žlice nasjeckanih konzerviranih rajčica.
* Rotel rajčica i zeleni čili se nalaze u limenci od 10 oz. Zagrijte ostatak mješavine rajčice / zelenog čilija i stavite u zdjelu za slučaj da ga netko želi preliti žlicom. Alternativno, malo smjese možete dodati kiselom vrhnju i poslužiti kao umak za prženu piletinu ili vrhnja jaja sa smjesom.

Upute Video: Letnji tart sa sirom i paradajzom (Svibanj 2024).