Škampi s paprikom, lukom i receptom za krumpir

• Svibanj 3, 2024

Ovo je nevjerojatno lako jelo za ručak ili doručak. Škampi s paprikom, lukom i kuhanim bijelim krumpirom jednostavno su umočeni u flaširani ljupki talijanski preljev. Ne morate puno raditi, nisu potrebne dodatne začine; talijanski dresur čini sve.

Ovaj brzi i jednostavan recept možete napraviti pomoću konzerviranog krumpira. *

SASTOJCI

1 Lb. od vrlo velikih kozica. Oguliti, očistiti, ukloniti vene, držeći repove; leptir *
2 velika luka. narezane na prilično velike kriške
1 Velika zelena paprika. Uklonite vene i sjemenke, a papar narežite na tanke kriške
1 Velika crvena paprika. Uklonite vene i sjemenke, a papar narežite na tanke kriške
2 Veliki bijeli krumpir koji je kuhan i tanko narezan
1/2 do 3/4 Tspn pahuljice ljute paprike
2 do 2-1 / 2 Oz. Svako dobro talijansko odijevanje

UPUTE

Istresite talijanski preljev, a zatim izlijte u veliku grijanu tavu s poklopcem. Budite vrlo oprezni, preljev će poprskati i rasprsnuti se. Kad se ulije ulje, tava sa savjetom malo se odmakne i poklopac odmah pokrijte. Pričekajte dok se ulje u tavi slegne prije nego što dodate sastojke u tavu. U tavu dodajte luk, crvenu papriku, zelenu papriku i ljute paprike te kuhajte povrće dok ne omekša, ali ne previše mekano. Dobro promiješajte da se okusi sjedine.

Dodajte škampe u tavu i promiješajte da se pomiješa s lukom i paprom. Nastavite kuhati dok gotovi škampi ne budu gotovi. Oni će postati potpuno ružičasti kada se potpuno skuhaju. To će trajati oko 3 do 4 minute. Dodajte narezani bijeli krumpir i lagano promiješajte da se krumpir ne bi slomio. Maknite s vatre, ponovo promiješajte i poklopite tavu najmanje 5 minuta, krumpir će se dobro zagrijati. Držite jelo od škampa do spremnosti za posluživanje.

Pravi 5 do 6 obroka

Savjeti
* Lako je leptir škampi. Nakon što su kozice oguljene, a vene i repovi uklonjeni, prerezajte kozice niz sredinu, pazeći da kozice ne cijepe u potpunosti. Pritisnite svaku kozicu na ravnu površinu leptiru.

* Upotrijebite jednu limenku bijelog krumpira od 16 oz. Otvorite limenku i ocijedite tekućinu iz krumpira, a zatim je isperite. Konzervirani krumpir izvrsno je osnovno sredstvo za kuhinjski ormar. Već su kuhani i mogu se nasjeckati, narezati na kockice ili nasjeckati. Pomoću njih napravite brzu salatu od krumpira ili omlet od papra i krumpira. Koristi svoju maštu.

Upute Video: Špagete sa belim lukom, uljem, ljutom paprikom I škampima (Svibanj 2024).