Ukusni burgeri za bilo koje doba godine
Što je četvrti srpnja bez velikog burgera. Prilično sam fanatična prema burgerima koje jedem. Mora biti baš u redu: kiselo, sočno, kuhano baš kako treba. Suhi i blagi hamburger sramota je čovječanstva.

Evo nekoliko jednostavnih recepata za najbolje burgere koje ćete voljeti vi i vaša obitelj. I nisu toliko skupe. Zaboravite one imitatore brze hrane. (Nemam ništa protiv hamburgera s brzom hranom.) Ako vam je to ipak želja - dobro za vas. Ali kad znate kako napraviti sjajan hamburger, više nikada nećete žudjeti za imitacijom.


Plavi sirni Burgeri

Malo tangično, ali puno intenzivnog okusa. Ako volite plavi sir, onda će vam se sigurno svidjeti ovaj jednostavan za napraviti burger.
Služi 6


1 kilogram mršave mljevene govedine
½ šalice običnih krušnih mrvica
¼ šalica sitno sjeckanog zelenog luka
1 češanj mljevenog češnjaka
¼ žličica mljevenog crnog papra
1 žličica Worcestershire umaka
3 unče mljevenog plavog sira *

U zdjeli za miješanje kombinirajte meso, krušne mrvice, luk, češnjak, papar i umak Worcestershire. Podijelite na 12 jednakih pašteta. Ravnomjerno rasporedite sir među 6 pljeskavica. Pokrijte 6 torti s ostalih 6 pljeskavica, pri čemu je sigurno da cete potpuno prekriti sir, a rubove pekmeza zalijepite prstima.

Budite sigurni da vam je roštilj vruć. Raspršite roštilj sprejom za kuhanje kako biste spriječili lijepljenje. Kuhajte hamburgere po 5 minuta sa svake strane. Poslužite uz salatu, rajčicu na toplim pecivima (pecite na roštilju oko 2 minute za lijep okus) i po izboru začina.

*Koristite bilo koji sir koji želite. Feta se odlično slaže i s ovim receptom.

Sav američki burger

Volim burgere moje tetke. Možemo slijediti isti recept do "T", i još uvijek neće imati ukus baš kao njezin. Mislim da dodaje pivo svojim hamburgerima, ali to nikad neće reći. Evo mog stajanja na hamburgere.
Služi 8


2 kilograma mršave mljevene govedine
1 paket mješavine juhe od luka
¼ žličica crnog papra
¼ šalica piva

U zdjeli za miješanje kombinirajte meso, smjesu juhe od luka, crni papar i pivo. Oblikujte u čak 8 burgera. Prije stavljanja roštilja nanesite roštilj sprejom za kuhanje. Roštilj pljeskavice pokrivene 5-6 minuta sa svake strane. Poslužite na toplim pecivima sa sirom ili bez njega i začinima po vašem izboru.

Iznenađujuće sočni Turska burgeri

Već neko vrijeme ne jedem crveno meso. Dakle, smislio sam ovaj recept dok sam pokušavao udovoljiti porivu za dobrim hamburgerom, a da se ne moram žrtvovati zbog ukusa i sočnosti, jer meso purećih prsa može biti prilično suho. Ovo je bio ugodan zaokret koji me u potpunosti zadovoljio.
Služi 4


1 kilogram mlevenih purećih prsa
1 mali crveni luk nasjeckan
Sitno nasjeckanog peršina ili cilantroa
1 češanj mljevenog češnjaka
1 čvrsta breskva, oguljena i narezana na kockice
¼ žličica mljevenog crnog papra
½ žličice soli
1 žlica rezerve breskve

U tavi sa neljepljivim sastojkom (ili pomoću spreja za kuhanje) pirjajte luk i češnjak dok luk ne omekša. Dodajte narezanu breskvu i kuhajte dok malo ne omekša, a zatim dodajte prstohvat breskve. Kuhajte dok se dobro sjedini (2 minute). Ostaviti da dođe do sobne temperature. U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte mljevenu puretinu, sol, papar, peršin / cilantro i smjesu breskve. Dobro promiješajte i oblikujte četiri pljeskavice.

Obložite veliku tavu sprejom za kuhanje. Zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte hamburgere. Kuhajte 3 do 4 minute na jednoj strani, a zatim 3 na drugoj, ili dok ne provri. Ako kuhate na roštilju, kuhajte poklopljeno 4 minute s obje strane. Poslužite na pečenoj pšeničnoj pecivu ili integralnoj žitarici, sa bibutom salatom i rajčicom i mažurom od breskve *.

*Breskva Mayo

¼ šalica svijetlog majona
1 žlica rezerve breskve
Prstohvat soli


Iz moje kuhinje u vašu ... sretno jedenje!

Upute Video: KROMPIR ČORBA - Recepti za početnike (Kolovoz 2021).