Recept za marinadu od ružmarina naranče

• Svibanj 5, 2024

Imate li svježi ružmarin u biljnom vrtu i tražite li ukusne načine kako ga koristiti? Uparen s koncentratom soka od naranče i pomiješan s omotnicom talijanskog preljeva, Ružmarinova narančasta Marinada ne samo da njeguje meso ili perad, već daje hranu jedinstvenim i ukusnim okusima koji će vas učiniti zvijezdom sljedećeg kuhanja ili vanjskog roštilja. Marinada sadrži samo pet sastojaka, pa se može sastaviti za manje od 5 minuta. Prelijte ga svinjskim umacima, pilećim prsima ili bedrima ili sitnim odrescima od sira. Odlično djeluje i kao marinada za ćevape s mesom / peradom i povrćem.

S obzirom da je tako brzo sastaviti, ružmarinovu narančastu marinadu možete pomiješati i preliti po izboru mesa i staviti u hladnjak prije nego što krenete na posao. Kada se vratite kući, bit će spremna za roštilj i uživanje. Marinada se može preliti preko smrznutog mesa ili peradi u vrećicama s patentnim zatvaračima i pohraniti u zamrzivač; marinada će prožimati hranu dok se otapa.

Budući da je marinada dovoljna za oko 5 kilograma, pravi je način za uštedu vremena napraviti veliku seriju. Ako postoje ostaci, mogu se zamrznuti i koristiti u salatama s glavnim jelima, a također su izvrsni za miješanje u kremasti rižoto, ugraditi u vruću jelo od tjestenine, nasjeckati ili nasjeckati i dodati u salate od tjestenine ili kao sastojak u prženom riža.

Dovoljno za do 5 kilograma piletine, svinjetine ili govedine

1/2 šalice bijelog vina
2 žlice maslinovog ulja
1 mješavina preljeva za talijansku salatu
2 do 3 žlice svježeg lišća ružmarina
3 žlice smrznutog koncentrata soka od naranče

1. Umutite sastojke u čarobnu kašu ili blender.
2. Ulijte preko 3-5 kilograma pilećih, odrezaka ili svinjskih kotleta.
3. Ostavite da se mariniraju najmanje 8 sati ili preko noći.
4. Roštilj po želji

Količina pri serviranju
Kalorije 38 Kalorije iz masti 23
Postotak ukupnih kalorija od: masnoće 62% proteina 1% ugljikohidrata. 20%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 3 g
Zasićene masti 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrij 2 mg
Ukupni ugljikohidrati 2 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 0% Vitamin C 10% Kalcij 0% Željezo 0%

Upute Video: Mediteranska piletina s kuskusom (Svibanj 2024).