Individualni recept za yorkshire puding

• Svibanj 4, 2024

U SAD-u, kada se čuje izraz "Yorkie", razmišlja se o simpatičnom malom psiću. U Britaniji se, međutim, pojam odnosi na sveprisutni jorkširski puding, koji je u osnovi tijesto kuhano na kapljicama ili drugoj masti i jednako je bitno za tradicionalnu nedjeljnu večeru pečenja kao i pečenje. Možete ih kupiti zamrznute u Velikoj Britaniji, ali smrznuti nisu baš dobri, a onima koji žele jesti dobre jorkširske pudinge vjerojatno bi bilo najbolje da ih naprave kod kuće. Tijesto, koje se sastoji od jaja, mlijeka, brašna i soli, vrlo je jednostavno, pa se umutiti u blenderu. Zatim se izlije u vruću masnoću: kapljevine mesa ili peradi, maslac ili biljno ulje. Dok ste u pećnici, puding se nakuplja.

Jedan od najprometnijih štandova s ​​hranom na božićnoj tržnici u Manchesteru sadržavao je ili pečenu tursku hranu ili govedinu na kojoj se nalazilo 6-inčni yorkshire puding (hrskavi pečeni krumpir, mrkva, grašak, nadjev, luk i puno grozdja). Na jelovniku se našlo nekoliko alternativa, uključujući yorkshire puding poslužen sa Zlatnim sirupom. Ovo je izvrsno jelo za pripremu kod kuće, a dobro je za doručak ako vam se dogodi da imate goste. Posude za muffine su idealne, ali mogu se koristiti i redovite posude za muffine. Uz to poslužite hrskavu slaninu ili kobasicu.

12 obroka

2 šalice mlijeka
5 jaja
2 šalice brašna
1 žličica soli

1/2 šalice vruće goveđe kapljevine, ako se poslužuju uz pečenu večeru, ili maslac

1. Zagrijte pećnicu na 375 °.
2. U blender stavite mlijeko, jaja, brašno i sol te miješajte dok ne postane glatko. Alternativno, možete koristiti procesor za hranu ili sastojke miješati dok ne postanu glatki u mikseru ili žicom.
3. Kapice ili maslac raspodijelite između šalica u tavi za muffine, jorkširski puding ili tava za muffine.
4. Stavite tavu u pećnicu da se zagrije mast.
5. Kad vam je tava vruća, izvadite iz pećnice i podijelite tijesto između šalica.
6. Pecite 25-30 minuta ili dok pudingi ne budu hrskavi i smeđi. Poslužite vruće s maslacem i zlatnim sirupom ili pečenom govedinom ili puretinom i prezimom.

Količina pri serviranju
Kalorije 206 Kalorije iz masti 110
Postotak ukupnih kalorija od: masti 53% proteina 12% ugljikohidrata. 35%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 12 g
Zasićene masti 5 g
Kolesterol 102 mg
Natrij 240 mg
Ukupni ugljikohidrati 18 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 6 g

Vitamin A 4% Vitamin C 1% Kalcij 0% Željezo 3%

Upute Video: 5 SAVETA KAKO DA SMRŠAŠ BEZ DIJETE | Možeš početi odmah! (Svibanj 2024).